Xíu mại chiên xốt cà chua hấp dẫn

Cùng làm Xíu mại chiên sốt cà chua hấp dẫn  với Sổ tay nấu ăn cho bữa cơm gia đình thêm vui vẻ, đầm ấm nhé các bạn! Cách làm cực kì đơn giản  để có những viên xíu mại tuyệt vời!

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc dăm băm nhuyễn – 300g
  • Hành tây băm nhuyễn – 1 bát đựng nước chấm
  • Hành tím băm nhuyễn – 2 thìa cà phê
  • Nấm hương hoặc mộc nhĩ – 1 ít
  • Tiêu, mắm, muối, dầu ăn – vừa đủ
  • Tỏi băm – 2 thìa cà phê
  • Cà chua – 3 quả
  • Bột năng – vừa đủ
  • Hành lá, rau mùi – vừa đủ

Hướng dẫn:

Bước 1: Món ngon dễ làm ngâm nấm bằng nước nóng khoảng 15 phút rồi rửa sạch, vắt ráo nước, băm nhuyễn. Rửa sạch một quả cà chua, cũng băm nhuyễn. Hành lá, rau mùi rửa sạch.

Bước 2: Trộn đều thịt, hành tây, hành lá băm nhỏ, cà chua băm, nấm với một chút mắm, muối, tiêu. Dùng một miếng nilon sạch viên thịt thành từng viên vừa ăn.

Xíu mại chiên xốt cà chua hấp dẫn

Bước 3: Thả vào chảo ngập dầu chiên vàng thơm thì vớt ra, để ráo dầu.

Xíu mại chiên xốt cà chua hấp dẫn

Bước 4: Phi hành tím, hai quả cà chua còn lại, tỏi thêm chút nước, nấu sôi lên. Trong thời gian đợi xốt cà chua sôi thì cho một thìa canh nhỏ bột năng  vào bát, thêm một thìa canh nước, khuấy đều. Đổ từ từ bột năng vào nồi xốt, vừa đổ vừa khuấy đều tay, đun sôi.

Xem thêm:  Cách làm chè sương sa hạt lựu vừa đẹp vừa ngon

Bước 5: Cho xíu mại vào, đun khoảng 2 đến 3 phút cho ngấm xốt cà chua, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp.

Xíu mại chiên xốt cà chua hấp dẫn

Bước 6: Bày Xíu mại chiên xốt cà chua hấp dẫn ra đĩa, trang trí rau mùi, hành lá thái nhỏ và thưởng thức cùng với bánh mì là ngon nhất!

Xíu mại chiên xốt cà chua hấp dẫn

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang