Tưởng nhạt thếch mà lại ngon đến bất ngờ với rau cải thảo cuộn nấm
Cải thảo thường được lựa chọn để làm kim chi và ăn chung với các món lẩu. Tuy nhiên nếu chê món ăn này có vị nhạt thì chị em có thể học cách làm rau cải thảo cuộn nấm cực đậm đà dưới đây. Món ăn không chỉ đẹp mà chúng tôi còn đảm bảo về chất lượng. Vậy nên chị em học ngay công thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm rau cải thảo cuộn nấm
- Cải thảo: 1 cây
- Nấm kim châm: 1-2 gói
- Nước tương: 30ml
- Dầu hào: 15ml
- Muối
- Một ít bột năng
- Hành lá
Hướng dẫn chi tiết cách làm món rau cải thảo cuộn nấm siêu thơm
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với cà rốt, bạn gọt vỏ, thái sợi càng nhỏ càng tốt. Sau đó đun sôi nồi nước, cho cà rốt vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước. Với cải thảo, bạn rửa sạch và nhớ để cả bẹ. Với nấm thì bạn rửa sạch và loại bỏ gốc rễ. Sau đó bạn cho vào nồi nước đun sôi, luộc nấm và cải thảo cho mềm.
Chế biến món ăn
Với nấm sau khi luộc mềm thì cắt bỏ chân. Sau đó bạn trải một lá cải thảo ra thớt, cho cà rốt và nấm kim châm vào rồi bọc cuộn kín lại.
Sau đó bạn xếp cải thảo cuộn nấm ra đĩa, cho vào nồi hấp. Bạn hấp sôi trong khoảng 8 phút. Sau đó cho bột năng với nửa bát nước lọc, thêm dầu hào, nước tương rồi đổ vào nồi nấu cho sốt đặc lại.
Hoàn thiện món ăn
Sau khi cho sốt vừa nấu lên trên đĩa cải thảo cuộn nấm, bạn thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành sản phẩm rồi. Tiếp đến thì ăn kèm ngay với cơm nóng nhé!
Đang chuẩn bị vào mùa lạnh nên rau cải thảo có rất nhiều. Do vậy chị em có thể học ngay cách làm món cải thảo cuộn nấm sốt dầu hào như trên. Đây là món ăn chay cực tốt không cần sử dụng dầu mỡ nên hấp dẫn lắm nhé. Hơn nữa rau cải thảo còn chứa nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe nữa nha.
