Tôm chiên hành tây sốt cà chua- tinh hoa nước Ý còn hơn cả mỳ spaghetti
Tôm chiên hành tây sốt cà chua hay còn gọi là Risotto là một trong những món ăn quen thuộc của nước Ý, thậm chí chúng còn quen thuộc hơn cả spaghetti. Về cơ bản, món ăn này bao gồm cả chút cơm, tôm, hành tây và nhất là sốt cà chua, phô mai siêu hấp dẫn. Chị em học ngay công thức đơn giản dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm tôm chiên hành tây sốt cà chua
- 1 bát cơm chín
- 12 con tôm thẻ chân trắng
- 1 củ tỏi lớn
- 1 củ hành tây
- 1 + 1/2 cốc sốt cà chua
- 1 ly nước dùng cá cơm Tashimi
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Muối
- Hạt tiêu
- Bột mùi tây
- Parmesan cheese
Thành phần ướp tôm:
- Hạt tiêu
- Muối
- 1 muỗng canh rượu sake
- 1 muỗng canh dầu oliu
Hướng dẫn cách làm tôm chiên hành tây sốt cà chua siêu ngon
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với tỏi, bạn bóc sạch vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cũng băm nhỏ.
Với tôm thẻ, bạn lột bỏ đầu, chừa một ít ở đuôi, bỏ ruột sau khi lột vỏ. Sau đó bạn cho các nguyên liệu ướp tôm trộn đều và để nguyên khoảng 5 phút
Chế biến món ăn
Bạn cho dầu ô liu vào chảo đun nóng, sau đó phi thơm hành tỏi khoảng 2-3 phút. Đợi khi hành tây trong suốt thì cho tôm đã ướp gia vị vào chiên vàng.
Bạn cho thêm nước gia vị đã chuẩn bị lúc trước ướp tôm vào, đun sôi trong 3-4 phút.
Sau đó bạn cho nước sốt cà chua vào đun sôi, cho cơm vào đun thêm 5 phút, nêm muối và tiêu.
Hoàn thiện món ăn
Bạn cho món ăn này ra bát, rắc bột phô mai parmesan và mùi tây lên trên là hoàn thành sản phẩm siêu ngon này rồi!
Món tôm chiên hành tây sốt cay có cách làm không quá phức tạp đúng không nào. Mới nhìn màu sắc này chắc hẳn nhiều người đã thấy mê mẩn rồi. Chị em thử ngay để đổi vị cho cả gia đình nhé!
