Thơm váng vít cả căn nhà với món bào ngư chiên bơ không thể bở lỡ
Bào ngư cũng được đánh giá là một trong những thực phẩm siêu dinh dưỡng của biển cả. Tuy nhiên để thưởng thức món ăn trọn vị và đậm đà hơn, chị em học ngay cách làm bào ngơ chiên bơ dưới đây nhé. Mùi bơ thấm đẫm vào bào ngư nhẹ nhàng, tinh thế đem lại cảm giác ăn sảng khoái nhất. Hãy dành món ăn đặc biệt này cho những ngày đặc biệt nha!
Nguyên liệu bàongư chiên bơ
- 4 con bào ngư
- 2 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh rượu gạo
- 1/2 quả chanh
- Muối
- Bột tiêu
Hướng dẫn chi tiếtcách làm bào ngư chiên bơsiêu thơm
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với bào ngư, bạn tách phần thịt bằng cách dùng thìa chọc vào giữa da và thịt, bỏ răng và ruột. Với chanh, bạn cắt mỏng thành hình nửa vầng trăng.
Sau đó bạn đặt giấy sạch phía dưới phần thịt bào ngư đã cắt để loại bỏ bớt nước
Chế biến món ăn
Bạn đun bơ tan chảy trong chảo đã đun nóng. Sau đó cho bào ngư vào, rắc một ít muối và tiêu rồi nướng ở lửa vừa – nhỏ trong khoảng 1 phút. Tiếp sau, bạn cho rượu sake vào và nấu thêm 2 phút. (Nướng sao cho mặt có vỏ tiếp xúc với chảo trước
Hoàn thiện món ăn
Đợi đến khi bạn chiên bào ngư chín thì cho ra đĩa, cho lát chanh để trang trí hoặc ăn kèm cũng được. Bạn cũng có thể mang món này đi ăn trưa cùng với rau luộc và trứng cuộn nữa nhé!
Món bào ngư chiên bơ với cách làm siêu đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn. Vị mềm ngọt của bào ngư hòa quyện thêm với bơ càng trở nên đậm đà, thơm nức. Chị em nhớ làm ngay món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nha!
