Thơm ngon đến tận giọt cuối cùng không sai với canh sườn củ cải thập cẩm

Một món canh mà bạn chỉ muốn ăn nữa, ăn mãi thì chỉ có thể là canh sườn củ cải thập cẩm. Chỉ cần đun sôi kỹ các loại nguyên liệu trên là bạn đã có hương vị đặc biệt hơn, phần thịt cũng mềm hơn. Học hỏi ngay công thức siêu tốt dưới đây để duy trì sức khỏe nhé!

Thơm ngon đến tận giọt cuối cùng không sai với canh sườn củ cải thập cẩm 1

Nguyên liệu làm canh sườn củ cải thập cẩm

  • 800g xương sườn
  • 1/8 củ cải to
  • 1 nấm hương
  • Hành lá

Thành phần nước dùng:

  • 5 nhánh tỏi
  • 1/8 củ cải to
  • 1 củ hành tây
  • Hành lá
  • Gừng
  • Tiêu nguyên hạt
  • 1000ml nước

Thành phần gia vị:

  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1/2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
  • Muối
  • Bột tiêu

Thơm ngon đến tận giọt cuối cùng không sai với canh sườn củ cải thập cẩm 2

Hướng dẫn chi tiết cách làm món canh sườn củ cải thập cẩm siêu ngon

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với sườn, bạn rửa sạch, sau đó ngâm trong nước lạnh ít nhất 1 tiếng để sườn ráo bớt máu.

(Mẹo: bạn có thể dùng nĩa hoặc dao đâm vào thịt sườn thì nấu sẽ ngon hơn và không bị dai)

Thơm ngon đến tận giọt cuối cùng không sai với canh sườn củ cải thập cẩm 4

Sau đó bạn nạo sạch vỏ củ cải, cắt thành miếng 3 * 4cm và nấm đông cô dày 1cm. Cắt hành lá thành đoạn dài 4cm. Gừng cạo vỏ.

Thơm ngon đến tận giọt cuối cùng không sai với canh sườn củ cải thập cẩm 6

Chế biến món ăn

Tiếp đến bạn cho sườn và các nguyên liệu nước dùng vào nồi, đổ nhiều nước rồi đun trong ít nhất 1 tiếng.

Thơm ngon đến tận giọt cuối cùng không sai với canh sườn củ cải thập cẩm 8

Bạn dùng khăn sạch lọc bớt phần mỡ và cặn bẩn. Sau đó thêm củ cải thái lát, nấm đông cô và hành lá và đun sôi trong ít nhất 5 phút.

Xem thêm:  Cách làm gỏi bao tử ngó sen đơn giản đãi cả nhà

Thơm ngon đến tận giọt cuối cùng không sai với canh sườn củ cải thập cẩm 10

Hoàn thiện món ăn

Đợi khi củ cải chín, bạn cho các nguyên liệu gia vị vào và đun trong 5 phút là xong.

Thơm ngon đến tận giọt cuối cùng không sai với canh sườn củ cải thập cẩm 12

Cuối cùng hãy cho chúng ra bát và thưởng thức ngay với cơm nóng hổi nhé!

Thơm ngon đến tận giọt cuối cùng không sai với canh sườn củ cải thập cẩm 14

Món canh sườn củ cải thập cẩm có cách làm quá đơn giản đúng không nào. Đặc biệt bạn sẽ được thưởng thức nước dùng siêu hấp dẫn. Quá tuyệt cho một ngày mùa đông gió lạnh. Giờ thì chị em học hỏi ngay nào!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang