Thơm ngon đến tận giọt cuối cùng không sai với canh sườn củ cải thập cẩm
Một món canh mà bạn chỉ muốn ăn nữa, ăn mãi thì chỉ có thể là canh sườn củ cải thập cẩm. Chỉ cần đun sôi kỹ các loại nguyên liệu trên là bạn đã có hương vị đặc biệt hơn, phần thịt cũng mềm hơn. Học hỏi ngay công thức siêu tốt dưới đây để duy trì sức khỏe nhé!
Nguyên liệu làm canh sườn củ cải thập cẩm
- 800g xương sườn
- 1/8 củ cải to
- 1 nấm hương
- Hành lá
Thành phần nước dùng:
- 5 nhánh tỏi
- 1/8 củ cải to
- 1 củ hành tây
- Hành lá
- Gừng
- Tiêu nguyên hạt
- 1000ml nước
Thành phần gia vị:
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1/2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- Muối
- Bột tiêu
Hướng dẫn chi tiết cách làm món canh sườn củ cải thập cẩm siêu ngon
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với sườn, bạn rửa sạch, sau đó ngâm trong nước lạnh ít nhất 1 tiếng để sườn ráo bớt máu.
(Mẹo: bạn có thể dùng nĩa hoặc dao đâm vào thịt sườn thì nấu sẽ ngon hơn và không bị dai)
Sau đó bạn nạo sạch vỏ củ cải, cắt thành miếng 3 * 4cm và nấm đông cô dày 1cm. Cắt hành lá thành đoạn dài 4cm. Gừng cạo vỏ.
Chế biến món ăn
Tiếp đến bạn cho sườn và các nguyên liệu nước dùng vào nồi, đổ nhiều nước rồi đun trong ít nhất 1 tiếng.
Bạn dùng khăn sạch lọc bớt phần mỡ và cặn bẩn. Sau đó thêm củ cải thái lát, nấm đông cô và hành lá và đun sôi trong ít nhất 5 phút.
Hoàn thiện món ăn
Đợi khi củ cải chín, bạn cho các nguyên liệu gia vị vào và đun trong 5 phút là xong.
Cuối cùng hãy cho chúng ra bát và thưởng thức ngay với cơm nóng hổi nhé!
Món canh sườn củ cải thập cẩm có cách làm quá đơn giản đúng không nào. Đặc biệt bạn sẽ được thưởng thức nước dùng siêu hấp dẫn. Quá tuyệt cho một ngày mùa đông gió lạnh. Giờ thì chị em học hỏi ngay nào!
