Thoát cái trong 10 phút có nấm shiitake xào cực thơm, siêu bổ dưỡng
Trong các loại nấm thì nấm shiitake luôn được ưu ái bởi chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao cùng với hương thơm ngọt ngào, quyến rũ. Nếu đã quá ngán với những cơm có thịt thà thì sao bạn không đổi sang món nấm shiitake xào siêu thơm dưới đây. Đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ thích mê cho mà coi!
Nguyên liệu để làm món nấm shiitake xào
- 8 nấm shiitake
- 1/2 củ hành tây
- 1/6 củ cà rốt
- 1 quả ớt xanh
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- Một chút vừng
- Dầu mè
Thành phần gia vị
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- Một chút muối
- Bột tiêu
Hướng dẫn chi tiết cách làm món nấm shiitake xào cực thơm
Sơ chế nguyên liệu
Trước hết với nấm shiitake, bạn rửa sạch. Sau đó cắt nó dày khoảng 0.5cm.
Với hành tây, cà rốt bạn cũng rửa sạch rồi thái thành lát mỏng. Ớt xanh bạn rửa sạch, thái khoanh nhỏ.
Thực hiện món ăn
Tiếp theo bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho tỏi, hành tây, cà rốt vào xào chung. Khi mà hành tây trở nên trong suốt thì bạn cho thêm nấm shiitake vào và xào thêm trong 3-4 phút.
Sau đó bạn cho thêm các gia vị vào cùng với ớt xanh và nêm cho vừa ăn.
Hoàn thiện món ăn
Cuối cùng bạn cho món nấm shiitake xào ra đĩa, rắc thêm chút dầu mè lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi.
Món nấm shiitake xào đặc biệt tốt cho cơ thể. Thêm vào đó phần nước sốt đậm đà càng làm cho hương vị thêm phong phú hơn. Quá hấp dẫn rồi đúng không nào. Cả nhà cùng làm ngay để thưởng thức nhé!
Có thể bạn chưa biết
Nấm Shiitake hay có tên là nấm đông cô được trồng hàng ngàn năm nay tạichâu Á. Không chỉ hấp dẫn mà chúng còn có thể hạn chế ung thư và tăng cường sứcđề kháng cho cơ thể.
Trong nấm có chứa chất Letinan- một chất có tác dụng hỗ trợ sản xuấtinsulin giúp điều hoàn tuần hoàn máu. Nếu bạn bị stress hoặc kiệt sức thì chấtLetinan này cũng làm cho cơ thể khỏe trở lại.
Bên cạnh đó, trong nấm còn có chất Eritadenin làm giảm cholesterol trong cơthể. 7 loại amino axit cần thiết cho cơ thể cũng xuất hiện nên bạn hãy thườngxuyên sử dụng chúng nhé!
