Thịt xào rau củ- một món ăn là quá đủ cho một bữa tối ngon miệng

Trong những ngày mà không có nhiều thời gian thì chị em có thể thử ngay món thịt xào rau củ kiểu mới vừa ngon mà còn cực dễ làm. Bữa ăn có rau, có thịt vẫn đầy đủ dinh dưỡng nhé. Học ngay công thức dưới đây nào!

Thịt xào rau củ- một món ăn là quá đủ cho một bữa tối ngon miệng 1

Nguyên liệu làmthịt xào rau củ

  • Thịt nạc: 300g
  • Ớt xanh: 3 quả (Hoặc ít hơn)
  • Ớt đỏ: 1 quả
  • Hành tây: ½ củ
  • Cà rốt: ¼ củ
  • Nấm đông cô tươi: 2 cây
  • Hành lá: 1 cây
  • Hành hoa: 2 gốc
  • Nước dùng gà: 250ml
  • Dầu mè
  • Muối
  • Vừng rang chín
  • Dầu ăn
  • Dầu ớt

Phần gia vị ướp thịt:

  • 1 lòng trắng trứng
  • Xì dầu
  • Tỏi băm
  • 1 thìa tinh bột

Phần gia vị sốt:

  • 20g sốt ớt doubanjiang
  • 15ml dầu hào
  • 15ml rượu nấu ăn
  • Xì dầu
  • Đường
  • Tỏi băm nhỏ
  • Gừng
  • Bột tiêu
  • Bột năng
  • Nước lọc

Hướng dẫn chi tiếtcách làm thịt xào rau củ siêu ngon

Với thịt heo, bạn rửa sạch thái sợi. Sau đó cho thịt vào bát rồi thêm phần gia vị ướp thịt vào trộn đều. Bạn ướp thịt khoảng 10 phút. Sau cho nguyên liệu phần sốt vào bát (trừ bột năng và nước lọc) rồi trộn đều.

Thịt xào rau củ- một món ăn là quá đủ cho một bữa tối ngon miệng 2

Với hành tây, bạn thái lát, ớt xanh và ớt đỏ thái sợi, nấm đông cô thái lát, hành lá thái nhỏ, hành hoa thái sợi. Sau cho 30ml nước lọc vào một bát nhỏ, thêm bột năng vào hòa tan.

Thịt xào rau củ- một món ăn là quá đủ cho một bữa tối ngon miệng 4

Bạn cho dầu ăn và dầu ớt vào chảo đun nóng, cho hành hoa vào xào thơm. Sau đó đổ thịt đã ướp vào xào săn.

Xem thêm:  Cách làm lẩu cá dìa chua chua cay cay đơn giản tại nhà

Thịt xào rau củ- một món ăn là quá đủ cho một bữa tối ngon miệng 6

Khi thịt chín một nửa thì bạn thêm hành tây, cà rốt, nấm và phần gia vị sốt đã pha cùng nước dùng gà vào đun trong 3 phút.

Thịt xào rau củ- một món ăn là quá đủ cho một bữa tối ngon miệng 8

Bạn thêm ớt xanh, ớt đỏ vào đảo đều. Sau cho nước bột năng vào khuấy cho sốt sánh lại là hoàn thành món ăn.

Thịt xào rau củ- một món ăn là quá đủ cho một bữa tối ngon miệng 10

Khi ăn, bạn thêm thịt sốt cùng chút hành lá thái nhỏ và vừng là xong.

Thịt xào rau củ- một món ăn là quá đủ cho một bữa tối ngon miệng 12

Góc dinh dưỡng

Ớt chuông cung cấpnhiều vitamin A và C cho cơ thể giúp chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe và khả năngmiễn dịch.

Bên cạnh đó, ớtchuông cũng cung cấp folate, hỗ trợ chức năng của các tế bào hồng cầu và đặc biệtquan trọng đối với phụ nữ mang thai vì nó giúp ngăn ngừa một số loại khuyết tậtbẩm sinh ở thai nhi.

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang