Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý

Hãy thử tượng tượng bạn ăn thịt heo kẹp rau củ cùng với nước sốt đậm đà, ôi quá là hấp dẫn đi. Vậy nên để khuyến khích các chị em trổ tài nấu ăn, đặc biệt bữa nào có khách quý đến thì thử ngay món ăn trên nhé. Cầu kỳ một chút thôi nhưng hương vị thì chẳng thể chê vào đâu được.

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 1

Nguyên liệu làm thịt heo kẹp rau củ

  • 1kg thịt heo
  • ½ quả dưa chuột
  • ½ quả ớt ngọt vàng
  • ½ củ hành tây
  • ½ quả ớt ngọt đỏ
  • Mè nguyên hạt

Nguyên liệu luộc thịt:

  • 8 cốc nước
  • 1 muỗng canh Miso
  • ¼ cốc Mirin
  • Hành lá
  • ½ củ hành tây
  • Tỏi
  • Gừng
  • Lá nguyệt quế
  • Tiêu nguyên hạt

Thành phần nước tương:

  • 2 muỗng canh rượu sake
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh xi-rô ngô
  • 1 muỗng canh nước

Thành phần sốt mù tạt:

  • 2 muỗng canh giấm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh sữa đặc
  • 1 muỗng cà phê xì dầu
  • ½ thìa cà phê tỏi băm nhỏ
  • Muối

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 2

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt heo kẹp rau củ siêu ngon

Luộc thịt

Trước tiên với thịt heo, bạn rửa sạch, để nguyên miếng. Sau đó cho các nguyên liệu để luộc thịt heo vào nồi.

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 4

Bạn đợi nước sôi thì cho cả miếng thịt vào luộc

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 6

Sau đó bạn giảm lửa vừa và nhỏ, đun khoảng 1 tiếng.

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 8

Sơ chế rau củ

Với dưa leo bạn cắt khúc dài 4cm, bổ đôi rồi cắt bỏ hạt bên trong, sau đó thái nhỏ. Ớt đỏ và ớt vàng bạn cũng cắt khúc dài 4cm. Thái mỏng hành tây, ngâm nước lạnh cho hết vị cay rồi để ráo nước.

Xem thêm:  Cách nấu xôi bắp đơn giản ai cũng làm được

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 10

Sau đó bạn cho các nguyên liệu sốt mù tạt vào bát và trộn đều để làm sốt mù tạt

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 12

Chế biến món ăn

Bạn cho nguyên liệu nước tương vào chảo

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 14

Đợi khi nước sốt sôi lăn tăn thì cho thịt lợn đã luộc vào đun với lửa nhỏ trong 2 phút.

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 16

Nhớ lật đều cả 2 bên để thịt chín đều

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 18

Sau đó thì bạn cắt thịt lợn đã ninh thành miếng dày nửa cm với đường chính giữa. Nhớ đừng cắt đứt ngay

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 20

Bạn trộn nhẹ các loại rau đã cắt lát với chút nước sốt mù tạt

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 22

Sau đó bạn cho phần rau vào giữa miếng thịt heo

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 24

Hoàn thiện món ăn

Cuối cùng bạn cho phần thịt heo cuộn rau củ ra đĩa, rắc vừng ranglên trên thịt và dùng với nước sốt mù tạt.

Quá hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình đúng không nào!

Thịt heo kẹp rau củ- món ăn tuyệt ngon để cả nhà cùng đãi khách quý 26

Món thịt heo kẹp rau củ tưởng là cầu kỳ nhưng thực ra rất đơn giản. Chị emcó thể luộc thịt heo vào hôm trước và để vào tủ lạnh hôm sau chỉ việc chiên lênthôi. Giờ thì mau mau làm để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang