Thịt gà xiên nướng- thơm nức nở, ngon thế này ai cũng thấy thèm
Món thịt gà xiên nướng sẽ đem đến một cảm giác hoàn toàn khác so với thịt heo xiên bởi sự đậm đà cùng nhiều nguyên liệu hấp dẫn khác. Tuy cách làm hơi cầu kỳ chút nhưng đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê cho cả coi.
Nguyên liệu làmthịt gà xiên nướng
- Đùi gà: 4 chiếc
- Hành tây: ½ củ
- Gừng: 1 mẩu
- Tỏi: 5 tép
Phần gia vị:
- Một ít vừng rang chín
- 1 thìa tinh bột ngô
- 30ml nước tương
- 15ml rượu nấu ăn
- 15ml mật ong
- 15ml sốt ướp hải sản
- 5g đường cát
- 3g muối
- Dầu hào
Hướng dẫn chi tiếtcách làm thịt gà xiên nướng siêu hấp dẫn
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với đùi gà, bạn rửa sạch lóc bỏ xương. Sau đó bạn thái thịt đùi gà thành miếng vuông khoảng 2cm rồi cho vào bát.
Tiếp đến bạn cho hành tây thái nhỏ, gừng, tỏi băm nhỏ vào bát đùi gà. Sau đó cho thêm nước tương, rượu nấu ăn, đường, dầu hào, muối, tinh bột vào trộn đều. Bạn ướp thịt gà trong khoảng 1 giờ. Sau đó ngâm xiên tre trong nước sôi khoảng 10 phút rồi lấy ra để ráo.
Chế biến món ăn
Bạn xiên thịt gà đã ướp vào xiên tre. Sau đó để các xiên thịt gà vào khay nướng đã lót giấy nướng. Cho mật ong và sốt ướp hải sản vào bát trộn đều.
Sau đó bạn quét sốt ướp lên trên xiên thịt gà. Tiếp đến bạn đặt khay thịt gà xiên vào lò nướng đã được làm nóng đến 190 độ C, nướng khoảng 10 phút. Sau đó bạn lấy khay thịt gà ra rồi lật mặt, quét sốt ướp lên trên.
Bạn nướng thêm khoảng 5 phút nữa là thịt chín. Tiếp đến bạn lấy thịt gà xiên nướng ra, rắc thêm chút muối, hạt tiêu, bột ớt, vừng và hành lá thái nhỏ là hoàn thiện món ăn.
Món thịt gà xiên nướng có màu sắc cực kỳ bắt mắt, vị mềm ngon quá hấp dẫn. Đảm bảo có món này cả nhà sẽ thích mê cho mà coi. Chị em học hỏi ngay nhé!
