Thịt đúc cà chua hấp

thịt đúc cà chua hấp

Đổi gió cho bữa ăn gia đình bạn với Thịt đúc cà chua hấp ngon – bổ – đẹp mắt nhé! Cùng học cách làm với Sổ tay nấu ăn nào!

Nguyên liệu:

  • Cà chua – 10 quả nhỏ
  • Thịt lợn xay – 300g
  • Hành, mộc nhĩ, nấm hương – Vừa đủ
  • Mắm, muối, tiêu, ớt – Vừa đủ

Hướng dẫn:

Bước 1: Món ngon dễ làm chọn cà chua còn cuống, cẩn thận rửa sạch mà không làm mất cuống, sau đó cắt ngang quả cà chua. Phần có cuống cắt mỏng hơn, để lại làm nắp, phần còn lại lấy thìa nhỏ múc hết lõi, để lại cùi.

thịt đúc cà chua hấp

Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở ra rồi rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 3: Trộn thịt, nấm, hành lá cùng chút mắm, muối, tiêu, ớt (có thể không dùng ớt).

Bước 4: Dùng găng tay thực phẩm đúc thịt trộn vào 8 quả cà chua, đậy nắp.

thịt đúc cà chua hấp

Bước 5: Xếp cà chua đã nhồi thịt vào xửng, hấp chín.

Bước 6: Trong khi hấp cà chua, thái nhỏ hai của cà chua còn lại với phần lõi cà chua múc ra ở bước 1 đem phi với hành khô, thêm phần nhân nấm thịt thừa để làm xốt.

Bước 7: Cà chua hấp chín thì khéo léo bày ra đĩa, rưới xốt lên trên và dùng nóng với cơm.

Xem thêm:  Món bánh trứng khoai lang nướng ngon độc đáo

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Kiểm tra thêm
Thoát
Nút quay lại đầu trang