Thịt bò xào hành tây và dứa-món ngon cho cả nhà
Các bạn đã bao giờ thử kết hợp thịt bò với dứa chưa? Nếu chưa thì tại sao không thử nhỉ. Hãy theo dõi công thức làm “thịt bò xào hành tây và dứa” dưới đây nhé, hương vị của nó rất tuyệt vời đấy.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc bò – 300 gr
- Hành tây – 1 củ
- Dứa chín – 1 củ
- Hạt tiêu – 1/2 thìa cà phê
- Gừng – 1 nhánh
- Hành lá – 2 cọng
- Dầu ăn – 2 thìa
- Nước mắm – 2 thìa súp
- Muối – 1 thìa cà phê
- Mì chính – 1 thìa cà phê
Hướng dẫn:
-Thịt bò các bạn rửa sach, thái thành miếng mỏng
– Hành tây các bạn bổ múi cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng.
– Dứa các bạn gọt vỏ, cắt mắt, đem bổ dọc làm 6, sau đó thái miếng mỏng khoảng 0,5cm.
– Gừng các bạn gọt vỏ, giã giập.
– Tiếp theo các bạn cho thịt bò + gừng + nước mắm + muối + mì chính + hạt tiêu vào tô, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.
– Tỏi các bạn bóc vỏ, băm nhỏ.
– Hành lá nhặt sạch, cắt khúc vừa ăn
– Tiếp theo các bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại
– Khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì các bạn cho hành tây và dứa vào xào cùng, thêm vài cọng hành, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.
– Thịt bò chín bày ra đĩa ăn với cơm nóng nhé.
