Thèm chảy nước miếng với tôm chiên sốt chua ngọt chuẩn vị Hàn
Tôm chiên sốt chua ngọt mà được làm chuẩn theo công thức của Hàn đảm bảo không ai có thể thoát đực vị ngon của chúng. Tôm vừa mặn giòn lại pha cả chua ngọt. Ăn tôm giàu canxi và taurine có thể ngăn ngừa cao huyết áp, tốt cho sự tăng trưởng chiều cao của trẻ. Nếu mà thấy cay thì chị em bớt phần cay đi là được nhé!
Nguyên liệu làm tômchiên sốt chua ngọt
- 25 con tôm
- 1/6 củ cà rốt
- 1/2 quả ớt xanh, ớt đỏ
- 3 muỗng canh hành tây băm nhỏ
- 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê gừng xắt nhỏ
- 2 muỗng canh tỏi tây cắt nhỏ
- 2 muỗng canh đậu Hà Lan
- 1 lòng trắng trứng
Thành phần bộtchiên:
- 3/4 cốc bột tinh bột
- 1/3 cốc bột Tempura
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 cốc nước
Gia vị cho tôm:
- 1/2 muỗng canh rượu sake
- 1/2 thìa cà phê muối
- Chút hạt tiêu
Phần nước sốtchua ngọt:
- 5 muỗng canh sốt cà chua
- 5 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tương ớt
- ½ muỗng canh giấm
Hướng dẫn cáchlàm món tôm chiên sốt chua ngọt chuẩn vị Hàn
Trước tiên với tôm, bạn cắt sạch đầu, rút chỉ đen, chỉ giữ lại phần đuôi. Sau đó bạn rửa sạch, rồi trộn tôm với các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. Để nguyên trong 10 phút
Sau đó bạn cho lòng trắng trứng lên tôm trước
Tiếp theo là nhàophần lòng trắng trứng cho kỹ
Sau đó thì bạn cho phần bột bánh để chiên vào
Cho một lượng dầu vào chảo, tăng nhiệt độ dầu lên 180 độ rồi cho tôm vào chiên.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể chiên tôm 2 lần sẽ làm cho tôm giòn hơn.
Bạn rửa sạch cà rốt, ớt xanh, ớt đỏ. Sau đó cắt miếng nhỏ. Tiếp theo cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi, hành lá, gừng băm nhỏ vào phi thơm trên lửa lớn.
Đợi khi tỏi dậy mùi thơm, bạn cho hành tây băm nhỏ, cà rốt, ớt sừng, đậu Hà Lan vào xào một chút. Sau đó giảm lửa nhỏ rồi cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào.
Khi nước sốt chín, bạn cho tôm đã chiên vào trộn đều.
Cuối cùng bạn nêm gia vị cho món ăn phù hợp và để món ăn ra bát rồi thưởng thức ngay với cơm nóng nhé!
Vậy là món tômchiên sốt chua ngọt siêu hấp dẫn đã ra lò rồi nhé. Chúng tôi đảm bảo chỉ cần cómón ăn này cả gia đình bạn sẽ phải “phát cuồng” cho mà xem. Thử ngay thôi nào!
