Súp khoai tây thịt hun khói- bữa sáng chuẩn Tây mà còn trị được bệnh cúm
Bạn có biết ở phương Tây khi bị ho hoặc cảm cúm, người ta hay nấu súp hành tây, khoai tây thay cho uống thuốc, nhất là dành cho các em nhỏ. Ngoài ra khoai tây còn có thể ngăn ngừa được sâu răng. Do vậy thay vì nấu ăn thông thường, chị em thử chuyển qua làm món súp khoai tây thịt hun khói vừa mềm vừa ấm dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm súp khoai tây thịt hun khói
- 3 củ khoai tây cỡ vừa
- 1/2 củ hành tây
- 1 nhánh hành lá phần trắng
- 1 cốc nước (nếu có nước luộc gà thì càng tốt)
- 2 ly sữa
- 1 ly kem tươi
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh bột phô mai Parmesan
- Muối
- Hạt tiêu
Hướng dẫn chi tiết cách làm súp khoai tây thịt hun khói siêu ngon
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với khoai tây, bạn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước lạnh 5 phút, rồi để ráo. Với hành tây và đầu hành bạn cắt xéo
Chế biến món ăn
Bạn cho bơ, hành tây và hành lá vào chảo và chiên trong 2 phút, sau đó cho khoai tây vào, rắc muối tiêu và chiên.
Tiếp đến bạn cho nước vào khoai tây đã rang, hành lá, hành tây rồi đun sôi. Đợi khi khoai chín để nguội rồi thì bạn xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc máy trộn cầm tay.
Sau đó bạn cho sữa và kem tươi vào đun với lửa vừa và nhỏ, khi hỗn hợp sệt lại thì nêm bột phô mai Parmesan, muối và tiêu.
Hoàn thiện món ăn
Bạn cho súp khoai tây vào tô, dùng kèm với thịt xông khói nướng hoặc bột phô mai, bột ngò tây, bánh mì nướng tùy theo sở thích của bạn nhé!
Vậy là món súp khoai tây thịt hun khói đã hoàn thành rồi nhé. Món ăn vừa ngon, dễ tiêu hóa mà còn phòng tránh được nhiều bệnh. Chị em làm ngay để cả gia đình được thưởng thức nha!
