Sườn chiên giòn xóc tỏi ớt- chẳng thể bớt đi miếng cơm nào vì quá ngon
Thêm một chút biến tấu nhỏ là bạn đã có món sườn chiên giòn xóc tỏi ớtcực kỳ hấp dẫn, ngon gấp bội phần nhé. Phải thử ngay thôi nào các chị em!
Nguyên liệu
- Sườn: 500g
- Gừng thái sợi: 1 nhánh
- Tỏi băm nhỏ: 2 củ
- Hành lá: 1 nhánh
- Chanh: ½ quả
- Muối
- Đường
- Rượu nấu ăn
- Hạt tiêu
- Ớt khô
- Bột chiên giòn
- Nước tương
- Dầu ăn
Hướng dẫn chi tiết cách làm món sườn chiên giòn xóc tỏi ớt
- Trước tiên với sườn bạn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó bạn cho sườn vào bát, thêm chút tỏi băm, gừng thái sợi, hành thái lát cùng chút nước tương, muối, rượu nấu ăn, đường vào trộn đều. Bạn ướp trong khoảng 30 phút
- Sau khi ướp xong, bạn lăn sườn qua bột chiên giòn
- Tiếp đến, bạn cho dầu ăn vào chảo. Sau cho sườn vào chiên đến khi chín vàng đều thì bạn vớt ra đĩa
- Bạn cho dầu ăn vào chảo, sau cho tỏi băm nhỏ, ớt thái lát vào chiên cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu thì đổ sườn vào. Sau đó bạn đảo đều ở lửa vừa cho đến khi tỏi bọc đều miếng sườn. Cuối cùng bạn tắt bếp, cho sườn ra đĩa và cho ít nước cốt chanh lên trên là hoàn thành sản phẩm.
- Món này ăn kèm với cơm nóng hổi nữa thì ngon tuyệt cú mèo!
Nếu là “tín đồ” của món sườn thì bạn đừng nên bỏ qua cách làm sườn rim mơ ngâm mới lạ, mỳ sườn khoai tây nóng hổi hay sườn chiên ớt ngọt đậm đà nhé.
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món sườn chiên giòn xóc tỏi ớt mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
