Sửng sốt hết vị giác với cách nấu canh sườn khoai tây 100% kiểu mới

Món canh sườn khoai tây tưởng đơn giản nhưng sự thật để ra được đúng vị, ngon thịt, ngọt xương, miếng khoai bở tơi không bị nát vụn lại chẳng dễ dàng chút nào. Hãy quên công thức nấu quen thuộc bạn làm theo quán tính mà chế thử theo bí quyết yeunoitro tìm hiểu được dưới đây nhé. Cam đoan 100% với chị em là cả nhà sẽ phải hoảng hốt bởi hương vị của chúng đó!

Nguyên liệu

  • Khoai tây: 200g
  • Cà chua: 200g
  • Sườn: 400g
  • Gừng: 20g
  • Nước: 1,5 lít
  • Muối
  • Hành lá

Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm canh sườn khoai tây chuẩn vị

  1. Trước tiên, bạn cần đun sôi nồi nước, thả quả cà chua đã khía nhẹ vào nhé. Đừng vì vội vàng mà thái cà chua sống thành múi cau ngay rồi nấu. Sau đó bạn chần sơ qua để dễ dàng hơn khi bóc vỏ cà chuaSửng sốt hết vị giác với cách nấu canh sườn khoai tây 100% kiểu mới 1
  2. Tiếp sau, bạn bổ cà chua thành múi cau. Khoai tây nạo sạch vỏ, cắt miếng vừa ăn. Với gừng thì thái lát, hành lá rửa sạch thái nhỏ.Sửng sốt hết vị giác với cách nấu canh sườn khoai tây 100% kiểu mới 2
  3. Với sườn, bạn ngâm với nước muối trong khoảng 15 phút. Sau đó mới cho sườn vào nồi, để thêm khoảng 1,5 lít nước để ninh. Khi nước sôi, nhớ hớt bọt bẩn ở trên nhé.Sửng sốt hết vị giác với cách nấu canh sườn khoai tây 100% kiểu mới 4
  4. Bạn đặt chảo lên bếp, cho phần đầu hành trắng vào xào sơ qua với chút dầu ăn. Sau đó thì cho khoai tây và cà chua vào xàoSửng sốt hết vị giác với cách nấu canh sườn khoai tây 100% kiểu mới 6
  5. Tiếp đến bạn trút lại khoai tây và cà chua vào nồi sườn ninh. Ninh cho đến khi khoai tây bở hơnSửng sốt hết vị giác với cách nấu canh sườn khoai tây 100% kiểu mới 8
  6. Lúc khoai tây đã chín, bạn nêm gia vị cho vừa miệng rồi thêm hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp.Sửng sốt hết vị giác với cách nấu canh sườn khoai tây 100% kiểu mới 10
  7. Cuối cùng bạn cho bát canh sườn khoai tây ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng. Những ngày thu se lạnh mà có món canh này thì ngon hết ý.Sửng sốt hết vị giác với cách nấu canh sườn khoai tây 100% kiểu mới 12
Xem thêm:  Bánh kim chi ngon tuyệt tại nhà

Mẹo chọn khoai tây ngon:

+ Vì khoai tây là nguyên liệu chính của món ăn nên bạn chú ý lựa chọn thực phẩm tươi ngon nhất. Nên chọn củ khoai cầm nên thấy nặng, lành lặn và chắc tay. Phần vỏ trơn nhẵn là củ khoai tây còn tốt ăn sẽ ngon hơn.

+ Chọn củ khoai tây vàng sẽ ngọt thơm hơn so với khoai tây ngả màu trắng

+ Chọn những củ đều nhau sẽ dễ chế biến theo mục đích của bạn hơn.

Món canh sườn khoai tây quá dễ nấu phải không các chị em. Tuy nhiên lưu ý bạn nên làm chuẩn theo công thức ở trên mới đảm bảo hương vị ngon như ý muốn. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công canh sườn khoai tây mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang