Sữa chua cam brulee

Với một chút biến tấu, sữa chua giờ không đơn thuần là cốc sữa chua trắng nữa. Thời gian làm món này chắc chỉ mất 5 phút. Làm sẵn vài cốc để trong tủ, đi đâu về đến nhà có cốc sữa chua mát lạnh này là sẽ thấy dịu hết cơn nóng ngay.

Món này vừa dễ ăn lại ít béo ^^

Chỉ cần 1 quả cam, một ít sữa chua không đường, và một ít đường nâu là có thể làm được món này rồi.

Đầu tiên là gọt cam. Gọt theo cách này để tách múi được nhanh.

Cam đã tách múi riêng rẽ này.

Chia mỗi múi cam thành những miếng nhỏ hơn.

Cho cam vào cốc sứ có thể chịu được nhiệt trong lò nướng.

Đổ sữa chua lên trên rồi rắc đường nâu lên trên mặt.

Nếu có dụng cụ xì lửa ga thì xì lên đường đến khi đường tan chảy thành dạng caramel. Nếu không có dụng cụ này thì đặt cốc sứ gần sát thanh nướng trên của lò, bật chế độ “grill” và nướng 1-2 phút cho đường chảy ra.

Xong rồi… Măm măm thôi ^^