QUẨY tưng bừng ăn không ngừng với 2 cách làm gà chiên sốt táo siêu ngon

Bạn còn băn khoăn sẽ làm món gì để đãi gia đình, người thân vào dịp cuối năm. Bạn muốn có một món ăn vừa mới lạ, hấp dẫn nhưng cũng phải vừa dễ làm. Vậy với món gà chiên sốt táo mà chúng tôi sẽ giới thiệu ngay sau đây, bạn không chỉ có 1 mà có những 2 công thức. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà chị em tùy biến trong khi chế biến để có thể làm ra đĩa gà chiên sốt táo ngon nhất, chuẩn vị như nhà hàng.

Nguyênliệu cần để làm món gà chiên sốt táo:

  • 500 gram cánh gà hoặc đùi gà (đối với cách 2)
  • 200 ml nước táo
  • 1 quả táo (táo loại to)
  • 30 gram hành tây.
  • Tỏi băm
  • Nước tỏi
  • Nước bột năng
  • Xà lách
  • Dầu ăn
  • Hạt tiêu
  • Tương ớt
  • Dầu điều

Hướng dẫn chi tiết cách làm món gà chiên sốt táo:

Cách 1: Sử dụng cánh gà

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đối với cánh gà thì rửa sạch, có thể dùng muốitrắng xát vào thịt để làm sạch. Sau đó cắt đôi, dùng nĩa xăm lên gà, để cho khiướp thịt gà gia vị dễ thấm vào trong.

Đối với táo, hành tây thì thái nhỏ.

QUẨY tưng bừng ăn không ngừng với 2 cách làm gà chiên sốt táo siêu ngon 1

Bước 2: Ướp thịt gà

Chúng ta sẽ ướp thịt gà với với 1 thìa café hạt nêm, nửa thìa hạt tiêu trắng, 2 thìa cafe nước tỏi, 4 thìa nước táo, sau đó để trong 15-20 phút cho gia vị ngấm vào thịt.

Xem thêm:  Cách nấu phở nạm bò thơm lừng đậm vị cực đơn giản tại nhà

QUẨY tưng bừng ăn không ngừng với 2 cách làm gà chiên sốt táo siêu ngon 2

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

Trước tiên, bạn sẽ chế nước sốt cho món ăn bằng cách phi thơm tỏi và hành tây, cho nước táo và táo cắt hạt lựu vào chảo, cho thêm 1 thìa tương ớt, 1 thìa dầu điều, 1 thìa café hạt nêm và nước bột năng vào khuấy nhanh rồi tắt lửa. Bạn cần đun nhỏ lửa để nước sốt giữ được vitamin và mùi thơm.

Sau đó chúng ta đun nóng dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên xâm xấp dầu đến khi cánh gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Cuối cùng thì xếp cánh gà ra đĩa và rưới sốt táo lên trên.

QUẨY tưng bừng ăn không ngừng với 2 cách làm gà chiên sốt táo siêu ngon 4

Cách 2: Dùng tỏi gà(đùi gà) để chế biến

Bước 1: Bạn làm sạchthịt gà, có thể dùng muối để tẩy sạch mùi hôi của thịt gà. Chúng ta dùng dao,lấy nhẹ phần xương gà ra, chú ý tránh gây rách phần thịt và da gà.

Bước 2: Thái nhỏ táo ra, sau đó nhét vào đùi gà, chỗ xương gà vừa rút ra. Đây là điểm khác biệt cơ bản của cách 1 và cách 2. Với cách này thì hương vị của táo sẽ trực tiếp ngấm vào thịt gà.

QUẨY tưng bừng ăn không ngừng với 2 cách làm gà chiên sốt táo siêu ngon 6

Bước 3: Đun nóng chảodầu, cho thịt gà vào đảo đều cho vàng thì bỏ ra đĩa.

Bước 4: Tiếp tục dùng chảo, cho gừng xắt lát, tỏi và hành khô băm nhuyễn vào cho thơm. Cho táo (thái nhỏ) vào đảo cùng, để lửa riu cho táo mềm dần. Sau đó thêm nước sốt cà chua, xì dầu, đường, muối, dấm. Đảo đều tay đến khi nước sốt sền sệt, quyện vào cánh gà là được. Cho gà đã chiên lúc nãy vào chảo sốt lại cho gà thấm nước sốt khoảng 5 phút là ngon.

Xem thêm:  Cách nấu chè ỷ không chỉ ngon mà còn bắt mắt

QUẨY tưng bừng ăn không ngừng với 2 cách làm gà chiên sốt táo siêu ngon 8

Như vậy, với hai cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể đã có trên tay món gà chiên sốt táo thường thấy ở nhà hàng, với hương vị thơm đặc trưng của táo, cùng sự đặc sánh đậm đà của nước sốt. Thịt gà ngấm gia vị ngọt đậm cùng nước sốt đặc biệt chắc chắn sẽ làm bất cứ ai đã nếm sẽ phải tấm tắc khen tài nội trợ của bạn.

Bên cạnh đó, chị em cũng có thể chế biến thêm các món ăn hấp dẫn khác cho mâm cỗ ngày Tết như gỏi bưởi thịt gà hay gà lúc lắc phủ hạnh nhân siêu mới!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Kiểm tra thêm
Thoát
Nút quay lại đầu trang