Quá mệt mỏi với bữa tối, đừng bỏ qua món bún gà nấm thơm khỏi bàn
Có những ngày bạn nghĩ mãi không biết nên nấu món gì, làm món gì để vừa ý cả nhà. Vậy thì đừng bỏ qua bún gà nấm ngon nức nở dưới đây. Cách làm cũng đơn giản lắm nha nên dù có vụng mấy chị em cũng có thể học được ngay.
Nguyên liệu làmbún gà nấm
- Đùi gà rút xương: 2 chiếc
- Bún khô: 200g
- Gừng: 1 lát
- Kỷ tử: 15g
- Nấm hương: 8 tai
- 30ml dầu mè
- 15ml nước tương
- Một ít rượu nấu ăn
- Muối
- Đường cát
Hướng dẫn chi tiếtcách làm bún gà nấm siêu thơm
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với nấm hương, bạn ngâm mềm rồi rửa sạch. Với thịt gà thái miếng vừa ăn, cho vào bát, sau thêm chút dầu mè, nước tương, đường, rượu nấu ăn vào trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.
Chế biến món ăn
Với bún khô, bạn luộc chín, sau đó vớt ra bát rồi cho ít dầu mè vào trộn đều, để sang một bên. Bạn đun nóng chút dầu mè trong nồi, thêm gừng thái lát, thịt gà và nấm vào đảo đều cho hơi săn lại
Hoàn thiện món ăn
Bạn cho 400ml nước lọc và 200ml rượu gạo vào đun sôi. Sau đó thêm kỷ tử vào đun khoảng 10-15 phút cho đến khi rượu bay hơi hết thì thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn cho súp gà vừa nấu vào bát bún là hoàn thành sản phẩm rồi.
Món bún gà nấm quá hấp dẫn đúng không nào. Thịt gà mềm ngọt, còn nấm hương thơm nức, phần bún thì mềm ngon. Đặc biệt bữa tối chỉ cần tô bún này là quá đủ chất dinh dưỡng. Vậy nên chị em làm ngay để chiêu đãi cả gia đình nha!
