Nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị- muốn ăn thì NOTE ngay vào sổ tay công thức

Giá đỗ xào mướp hoặc giá đỗ làm nộm có lẽ đã rất quen thuộc. Đây là thực phẩm giàu axit aspartic giúp làm giảm tình trạng xơ cứng ở khớp xương. Tuy nhiên nếu mà được kết hợp thêm với cả tôm, thịt thì bạn sẽ có món nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị hấp dẫn hơn gấp nhiều lần. Công thức thì quá dễ rồi nên chị em học hỏi ngay sau đây nhé!

Nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị- muốn ăn thì NOTE ngay vào sổ tay công thức 1

Nguyên liệu là món nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị

  • Giá đỗ: 300g
  • Nấm Shiitake: 100g
  • Nấm sò: 100g
  • Thịt bò: 100g
  • Tôm: 100 g
  • Nấm đùi gà: 1 chiếc
  • Mực: ½ con
  • Muối và tiêu

Các thành phần để làm nước sốt:

  • 4 muỗng canh nước tương
  • 3 muỗng canh giấm
  • 2 muỗng đường
  • 1 muỗng canh hạt vừng
  • 1/2 muỗng canh dầu tiêu nóng
  • Dầu mè

Nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị- muốn ăn thì NOTE ngay vào sổ tay công thức 2

Hướng dẫn chi tiết cách làm nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị

Sơ chế nguyên liệu

Trước hết với tôm, bạn làm sạch hoàn toàn cả vỏ, đầu, chỉ đen ở lưng. Sau đó bạn luộc tôm với nước sôi.

Nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị- muốn ăn thì NOTE ngay vào sổ tay công thức 4

Với mực, bạn làm sạch hoàn toàn và cũng luộc chín mực trong nước sôi. Sau đó thì bạn cắt mực thành những lát mỏng

Nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị- muốn ăn thì NOTE ngay vào sổ tay công thức 6

Với giá đỗ, bạn nhặt sạch sẽ. Tiếp đến bạn cho một chút muối vào nước sôi và trần sơ qua giá đỗ. Sau đó loại bỏ sạch nước rồi nhấc vào thau nước đá và tiếp tục loại bỏ hết phần nước.

Xem thêm:  Cách làm bánh nhãn giòn ngon đẹp mắt ăn vặt ngày Tết

Nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị- muốn ăn thì NOTE ngay vào sổ tay công thức 8

Chế biến món ăn

Với thịt bò, bạn rửa sạch rồi cắt dày khoảng 1cm. Bạn cho chút mỡ vào chảo và chiên thịt bò trên lửa vừa. Nhớ cho thêm chút muối và hạt tiêu. Sau đó để nguội.

Nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị- muốn ăn thì NOTE ngay vào sổ tay công thức 10

Với nấm sò, nấm đùi gà, nấm shiitake, bạn rửa sạch rồi cắt dày khoảng 0,5cm. Sau đó bạn cho chút dầu ăn vào chảo và xào nhanh với lửa vừa nhưng không cần quá chín. Tiếp đến là cho chút muối và hạt tiêu vào rồi cũng để nguội.

Nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị- muốn ăn thì NOTE ngay vào sổ tay công thức 12

Hoàn thiện món ăn

Bạn cho các thành phần gồm giá đỗ, nấm, thịt bò, mực, tôm vào 1 chiếc bát cùng với các loại rau non khác.

Nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị- muốn ăn thì NOTE ngay vào sổ tay công thức 14

Cuối cùng bạn trộn các thành phần nước sốt và rưới lên các nguyên liệu trên trước khi ăn. Giờ thì có thể thưởng thức món ăn siêu tuyệt vời này rồi.

Nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị- muốn ăn thì NOTE ngay vào sổ tay công thức 16

Món nộm giá đỗ tôm thịt ngũ vị có điểm khác biệt là bạn không cần trộn cácnguyên liệu với nhau mà muốn ăn loại nào thì gắp loại đó mà vẫn rất hấp dẫn. Giờthì làm ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang