Nồi cơm hôm nay bay nhanh lắm khi có thịt gà viên hấp ngon tuyệt hảo
Thịt heo viên thì chắc hẳn đã quá quen thuộc với các gia đình rồi. Nhưng còn thịt gà viên hấp thì sao? Có bí quyết nào giúp cho món ăn này hấp dẫn hơn không. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ ngay cho các chị em công thức siêu mới mẻ này nhé!
Nguyên liệu làm thịt gà viên hấp
- Thịt ức gà: 250g
- Mộc nhĩ đã ngâm nở
- Nấm hương ngâm mềm: 6 tai
- Cà rốt vừa: 1 củ
- Rau mùi
- Gừng
- Muối
- Hạt tiêu
- Dầu hào
- Tinh bột
Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt gà viên hấp siêu thơm
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với thịt ức gà, bạn rửa sạch, sau đó thái miếng nhỏ. Gừng thái sợi, sau đó cho thịt gà và gừng vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Tiếp đến bạn cho thịt gà xay ra bát
Bạn rửa sạch nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt bào sợi. Sau đó thái nhỏ rồi cho hết các nguyên liệu đó vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đến là cho thịt gà xay cùng với chút muối, dầu hào, hạt tiêu, tinh bột rồi trộn đều lên.
Hoàn thiện món ăn
Bạn thoa tay với chút dầu ăn. Sau lấy một ít thịt đã trộn viên thành từng viên tròn nhỏ. Bạn xếp viên chả gà ra đĩa. Sau đặt đĩa chả gà vào nồi hấp và hấp sôi ở lửa lớn trong khoảng 8 phút là chả chín. Cuối cùng bạn cho món ăn ra và thưởng thức với cơm nóng nhé!
Món thịt gà viên hấp không cần dùng dầu mỡ chiên nên đặc biệt tốt cho sức khỏe. Ngoài ra việc hấp còn giúp giữ được những hương vị đặc trưng nhất. Chị em có thể học ngay để chiêu đãi cả gia đình nhé!
Góc dinh dưỡng:
Thịt ức gà có hàm lượng protein cao nhưng lại rất ít calo. Do vậy chúng cótác dụng tăng cường thể lực, bồi bổ cơ thể tốt cho những người muốn giảm cân.
Còn mộc nhĩ cũng chứa rất ít calo khi mà 100g chỉ có 293.1kcal, còn lại làprotein, đường gluxit, canxi…Theo Đông y thì mộc nhĩ vị ngọt, tính bình có thểchống viêm, giảm mỡ máu, chống oxy hóa, bảo vệ hệ thống tim mạch…
