Ngon hết sẩy con bà bảy với bánh bông lan nho khô siêu đơn giản
Tưởng làm bánh bông lan nho khôphức tạp nhưng với công thức dưới đây chỉ cần vài bước là bạn đã có đồ ăn sáng hoặc tráng miệng buổi chiều cực ngon. Đừng bỏ qua nhé các chị em!
Nguyên liệu
- Bột mỳ đa dụng: 170g
- Đường bột: 180g
- Nước cốt dừa: 90g
- Trứng: 3 quả
- Bơ: 70g
- Nho khô: 35g
- Bột nở: 5g
- ¼ thìa muối
- Rượu rum để ngâm nho
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bông lan nho khô chuẩn vị
- Trước tiên, bạn cho nho khô vào bát cùng với chút rượu rum để ngâm cho nho mềm hơn
- Sau đó bạn cho đường, muối vào bát trộn đều. Tiếp đến là cho bơ vào cùng
- Bạn dùng máy đánh trứng đánh bơ cho tới khi bơ chuyển sang màu sáng thì cho từng quả trứng vào đánh tiếp ở tốc độ nhỏ. Nếu không có máy thì bạn dùng đũa đánh nhé!
- Tiếp sau bạn trộn bột mỳ, bột nở với nhau. Sau cho bột khô vào phần hỗn hợp của bơ trứng, trộn thật đều.
- Tiếp đến bạn cho nước cốt dừa và nho vào trộn lần nữa
- Bạn chuẩn bị khuôn bánh có lót sẵn giấy nến. Sau đó đổ bột bánh vào. Bật lò nướng ở 175 độ C trước 10 phút.
- Bạn cho bánh vào nướng khoảng 40 phút, đợi bánh chín thì cho ra đĩa và thưởng thức.
Món bánh bông lan nho khô mềm thơm mùi rượu rum rất thích hợp để làm bữa sáng hoặc bữa chiều uống với trà. Chỉ cần khoảng 2 lát là đủ no và dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nếu thích các món ăn sáng hoặc đồ ăn vặt khác, chị em có thể học cách làm sandwich tôm chiên cực giòn, bánh bông lan cuộn cam mềm hay bánh bao mini kim chi nhé!
Chúc bạn sẽ thực hiện được nhiều món ngon cho cả gia đình!
