Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng

Vào thời gian cuối tuần rảnh rỗi, chị em có thể trổ tài làm vài món ăn vặt như gà chiên Hàn Quốc chẳng hạn. Phần lớp vỏ thì giòn tan, còn phần sốt đậm đà quá hấp dẫn. Đặc biệt thịt bên trong vừa mềm, vừa ngọt đảm bảo dù là các bạn nhỏ hay cả người lớn cũng đều thích mê cho mà coi. Mau học hỏi ngay công thức đơn giản dưới đây nhé!

Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng 1

Nguyên liệu làmgà chiên Hàn Quốc

  • 1,5kg gà
  • 1 thìa gừng băm nhỏ
  • 1 thìa tỏi băm
  • 1/2 thìa muối
  • 1/2 thìa hạt tiêu
  • 50ml rượu trắng

Phần bột tẩm:

  • 450g bột chiên gà Hàn Quốc
  • Dầu ăn

Phần sốt:

  • 60ml nước tương
  • 100ml rượu mirin
  • 50g đường
  • 5 nhánh tỏi băm nhỏ
  • 2-3 quả ớt khô băm nhỏ

Phần trangtrí

  • Vừng rang
  • Củ hành trắng chẻ sợi nhỏ

Hướng dẫn chi tiếtcách làm gà chiên Hàn Quốc siêu ngon

Trước tiên với thịt gà, bạn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Sau đó thì ướp thịt gà với gừng, tỏi, muối, hạt tiêu, rượu trắng trong vòng 30 – 1 giờ.

Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng 2

Tiếp đến bạn cho 180g bột chiên và bát, từ từ đổ nước vào trộn đều. Ở 1 tô khác, cho 300g bột chiên gà vào để riêng

Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng 4

Sau đó, bạn cho phần thịt gà đã ướp vào trộn đều với bột ướt

Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng 6

Rồi lăn từng miếng gà qua lớp bột khô, rũ bỏ lớp bột thừa để từng miếng gà bao đều bột

Xem thêm:  Cách nấu món giò heo hầm măng tươi ngon mê ly

Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng 8

Tiếp đến bạn cho dầu vào nồi hoặc chảo sâu lòng. Đợi khi dầu sôi già thì thả từng miếng gà vào chiên.

Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng 10

Bạn chiên gà khoảng 10 – 15 phút ở lửa vừa thì vớt ra để trên giá cho ráo dầu.

Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng 12

Sau khi chiên xong hết lượt gà thì tăng lửa cho dầu sôi trở lại sau đó trút hết gà vào chiên lần 2. Lần chiên này sẽ giúp vỏ bên ngoài giòn rụm. Khi thấy miếng gà đã vàng chuyển sang màu vàng nâu thì bạn cho hết thịt gà ra.

Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng 14

Để gà trên khay cho ráo dầu.

Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng 16

Sau đó bạn cho tất cả phần nguyên liệu làm sốt vào nồi, đun nhỏ lửa cho phần đường tan hết sau đó để sốt sôi lên thì tắt bếp.

Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng 18

Bạn xếp gà vào đĩa, sau đó rưới sốt lên trên. Sau đó trộn đều để sốt bao phủ từng miếng gà.

Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng 20

Cuối cùng bạn rắc chút vừng rang lên trên và đặt chút hành chẻ nhỏ lên là hoàn thành sản phẩm.

Ngon điên đảo luôn ý với gà chiên Hàn Quốc giòn tan, ăn sướng cả miệng 22

Giờ thì thưởng thứcngay món gà chiên Hàn Quốc siêu đỉnh nào. Mới nhìn thôi đã thấy thèm đúng khôngnào. Chị em mau học hỏi ngay để chiêu đãi cả nhà nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang