Nếu chê nhạt vị thì bạn phải thử bánh cải thảo chiên giòn ngon bất ngờ

Mùa thu đông cũng là lúc cải thảo có vị thơm ngon hơn hẳn, không bị quá nhạt như nhiều người vẫn thường nghĩ. Thay vì chỉ để làm kim chi thì bạn có thể thử ngay một món ăn vặt tuyệt ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức. Đó là bánh cải thảo chiên giòn ngon bất ngờ. Học hỏi để xem có giống như lời đồn không nha!

Nguyên liệu làm món bánh cải thảo chiên giòn

• 1/2 bắp cải thảo
• Hạt tiêu

Thành phần làm bột chiên:

• 1 chén bột
• 1 cốc nước
• Một nhúm muối

Nguyên liệu làm nước tương chấm:

• Ớt
• Hành tây
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng rượu sake
• 1 muỗng canh giấm

Hướng dẫn cách làm bánh cải thảo chiên giòn

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với cải thảo, bạn rửa sạch các phần lá cả trong lẫn ngoài. Sau đó bạn loại bỏ hết nước bên trong để tránh khi chiên bị bắn. Tiếp theo bạn cắt nhỏ cải thảo thành sợi nhỏ

Sau đó bạn trộn đều các nguyên liệu làm bột chiên thành hỗn hợp sền sệt. Rồi bạn cho bắp cải thảo thái lát vào và trộn đều.

Chế biến món ăn

Bạn cho chút dầu ăn vào chảo. Sau đó cho từng chút bột và cải thảo vào, cuộn thành hình tròn. Bạn chiên cho chín đều các mặt.

Hoàn thiện món ăn

Bạn làm nước chấm của bánh cải thảo chiên giòn bằng cách cắt ớt và hành tây thành miếng dày rồi trộn chung với các loại nước tương ở trên. Nếu mà bạn không ăn được loại hành tây sống thì bạn chiên sơ qua cũng được.

Cuối cùng bạn cho món bánh cải thảo chiên giòn ra bát và ăn kèm với nước chấm nhé!

Có thể bạn chưa biết

Cải thảo là thựcphẩm rất ít calo nhưng lại chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưvitamin C, K, Mangan, Folate… Bên cạnh đó, chúng cũng chứa nhiều chất xơ cùngchất chống oxy hóa tốt cho việc phòng ngừa ung thư và giảm thị lực.

Một số công dụngcủa cải thảo như:

+ Cải thiện sứckhỏe tim mạch

+ Cải thiện hệ thốnghuyết áp

+ Hỗ trợ chứcnăng tiêu hóa

+ Giảm viên và chốngnhiễm trùng…