Mỹ vị đêm trăng rằm- đừng bỏ qua bánh trung thu phô mai chocolate

Chắc hẳn nhiều chị em cũng đã được nếm qua không ít các loại bánh trung thu từ Á đến Âu, từ miền Bắc đến miền Nam với đủ loại nhân độc đáo, khác biệt. Vậy thì hôm nay chúng tôi xin được giới thiệu thêm một món nữa là bánh trung thu phô mai chocolate cực kỳ hấp dẫn. Thử ngay công thức dưới đây để xem hương vị có đặc sắc như bạn mong đợi không nhé!

Mỹ vị đêm trăng rằm- đừng bỏ qua bánh trung thu phô mai chocolate 1

Nguyên liệu làm bánh trung thu phô mai chocolate:

Phần vỏ bánh:

  • Bột mì: 100g
  • Dầu ăn: 50g
  • Muối
  • Socola đã tan chảy: 80g

Phần nhân kem phô mai:

  • Kem phô mai: 150g
  • Đường bột trắng: 20g
  • Tinh bột ngô: 10g
  • Bơ lạt: 10g
  • Nước cốt chanh: 3ml

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu phô mai chocolate siêu ngon

Làm phần nhân bánh

Trước tiên, bạn làm mềm kem phô mai bằng cách hấp cách thủy trong nồi nước nóng. Tiếp đến là cho đường, bơ vào trộn đều. Sau bạn cho tinh bột ngô, nước cốt chanh vào trộn chung. Bạn chia phần nhân bánh thành các viên nhỏ có khối lượng khoảng 20g

Mỹ vị đêm trăng rằm- đừng bỏ qua bánh trung thu phô mai chocolate 2

Làm phần vỏ bánh

Bạn cho phần sô cô la đã tan chảy vào thố, sau thêm dầu ăn vào trộn đều. Tiếp theo là cho bột mì và muối vào.

Mỹ vị đêm trăng rằm- đừng bỏ qua bánh trung thu phô mai chocolate 4

Bạn trộn đều hỗn hợp bột thành khối dẻo mịn. Sau chia phần vỏ bánh thành từng viên có khối lượng khoảng 20g.

Xem thêm:  Cách nấu món ngon tôm bọc phô mai chiên giòn

Mỹ vị đêm trăng rằm- đừng bỏ qua bánh trung thu phô mai chocolate 6

Hoàn thiện món bánh

Bạn lấy 1 viên vỏ bánh ấn dẹt rồi cho phần nhân kem phô mai vào giữa bọc kín lại. Sau đó thì đặt viên bánh vào khuôn nhấn để tạo hình bánh.

Mỹ vị đêm trăng rằm- đừng bỏ qua bánh trung thu phô mai chocolate 8

Tiếp đến bạn cho bánh vào khay nướng có lót giấy nướng. Trước đó hãy làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Rồi cho khay bánh vào nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh chín là được. Cuối cùng bạn cho bánh ra ngoài và thưởng thức nhé!

Mỹ vị đêm trăng rằm- đừng bỏ qua bánh trung thu phô mai chocolate 10

Món bánh trung thu kem phô mai chocolate không quá cầu kỳ như cách chế biếnbánh truyền thống mà vị ăn còn mới lạ nữa. Chị em nào thích đổi khẩu vị thì họcngay cách làm ở trên để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang