Mỳ trộn cà tím thịt băm – món ăn chữa cháy cho những ngày mất vị giác

Có những ngày bạn cảm thấy mệt mỏi, không thiết tha làm bất kỳ việc gì khác, không muốn ăn, lười cả nấu ăn. Tuy nhiên càng những lúc như vậy bạn càng nên tiếp thêm cho mình nghị lực bằng món mỳ trộn cà tím thịt băm dưới đây. Làm vừa nhanh mà còn kích thích được vị giác cho các chị em cực tốt. Món ăn không quá cầu kỳ nên chị em có thể học hỏi ngay nhé!

Nguyên liệu làm món mỳ trộn cà tím thịt băm

  • 150g mỳ khô
  • 150g thịt ba chỉ
  • 250g cà tím
  • Ớt đỏ 1 quả
  • Ớt xanh 1 quả
  • 3 tép tỏi
  • Rượu nấu ăn
  • Dầu hào
  • Nước tương
  • Hành lá
  • Tinh bột ngô
  • Dầu ăn
  • Muối

Hướng dẫn chi tiết cách làm mỳ trộn cà tím thịt băm

Sơ chế nguyên liệu

Trước hết với thịt heo, bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Sau đó bạn cho thịt vào bát và cho thêm các loại gia vị gồm muối, nước tương, rượu nấu ăn, tinh bột ngô rồi trộn đều vào ướp trong khoảng từ 10-15 phút.

Mỳ trộn cà tím thịt băm – món ăn chữa cháy cho những ngày mất vị giác 1

Với ớt bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Tỏi bạn cũng rửa sạch, băm nhỏ.

Mỳ trộn cà tím thịt băm – món ăn chữa cháy cho những ngày mất vị giác 2

Với cà tím, bạn rửa sạch, thái hạt lựu. Sau đó bạn ngâm cà tím trong nước để miếng cà không bị thâm. Tiếp đến bạn vớt cà tím ra, để ráo nước.

Mỳ trộn cà tím thịt băm – món ăn chữa cháy cho những ngày mất vị giác 4

Chế biến món ăn

Bạn cho tiếp một chút dầu ăn trong chảo rồi cho ớt vào chiên khô. Sau đó thì cho ớt ra.

Xem thêm:  Cách làm bánh quy cookie keto yến mạch vừa ngon vừa bổ lại không sợ béo

Mỳ trộn cà tím thịt băm – món ăn chữa cháy cho những ngày mất vị giác 6

Cho thịt đã ướp ở trên vào xào đến khi sém cạnh. Sau cho thêm tỏi băm nhỏ vào xào chung.

Mỳ trộn cà tím thịt băm – món ăn chữa cháy cho những ngày mất vị giác 8

Bạn cho cà tím vào đảo chung. Tiếp đến là thêm chút nước tương, muối, dầu hào cùng chút nước lọc. Đun nhỏ lửa trong khoảng 1-2 phút đến khi nguyên liệu chín mềm thì bạn tắt bếp.

Mỳ trộn cà tím thịt băm – món ăn chữa cháy cho những ngày mất vị giác 10

Hoàn thiện sản phẩm

Bạn đun nước sôi trong nồi, sau cho mỳ khô vào luộc chín rồi vớt ra ngay, xả với nước lạnh cho thật tơi.

Mỳ trộn cà tím thịt băm – món ăn chữa cháy cho những ngày mất vị giác 12

Cuối cùng bạn cho mỳ ra đĩa, thêm cà tím xào thịt băm lên trên, trộn đều rồi thưởng thức nhé!

Mỳ trộn cà tím thịt băm – món ăn chữa cháy cho những ngày mất vị giác 14

Món mỳ trộn cà tím xào thịt băm thực sự quá hấp dẫn với sự kết hợp của cảthịt, rau với đầy đủ hương vị. Chỉ cần có bát mỳ là bạn không cần phải nấu ăn cầukỳ mà vẫn có đầy đủ chất dinh dưỡng. Làm ngay để thúc đẩy tinh thần cho bảnthân nhé!

Có thể bạn chưa biết

Cà tím là thực phẩm rất ít calo, không chứa chất béo và nhất là hàm lượngchất xơ cao tạo cảm giác nhanh no. Do vậy bạn có thể chế biến các món ăn kiêngtừ cà tím ngay.

Bên cạnh đó, cà tím còn rất nhiều công dụng như:

– Bổ sung trí não, cải thiện tuần hoàn

– Ngăn ngừa ung thư ruột già

– Kiểm soát các triệu chứng của bệnh tiểu đường

– Giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể

Xem thêm:  Mê mẫn với cách làm gỏi xoài khô mực chua ngon lạ miệng

– Duy trì huyết áp, tăng cường mạch máu…

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Kiểm tra thêm
Thoát
Nút quay lại đầu trang