Mách bạn cách làm sữa ngô ngon phá đảo cả công thức ngoài quán
Sữa ngô là một trong những bữa sáng quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên thay vì mua ngoài quá, bạn có thể tự mình thực hiện tại nhà với công thức không thể nào đơn giản hơn. Mùi thơm của ngô ngọt quyện cùng mùi thơm của sữa cứ gọi là ngất ngây. Các chị em mau học hỏi ngay nha!
Nguyên liệu làm sữangô
- 4 bắp ngô ngọt
- 500ml sữa tươi
- 1l nước lọc
- Đường kính
- Sữa đặc
Hướng dẫn chi tiếtcách làm sữa ngô siêu ngon và cực hấp dẫn
Luộc ngô lấy nước
Trước tiên, bạn tách phần hạt và phần cùi ngô riêng. Bạn cũng có thể dùng dao gọt cho nhanh thay vì dùng tay tách từng hạt vừa đau tay mà lâu.
Sau đó, cho cùi ngô vào nồi ngập nước và luộc khoảng 10 phút. Tiếp đến cho phần hạt ngô vào luộc thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Bạn vớt hạt ra một bát riêng còn nước để lắng và chỉ lấy phần nước trong.
Xay ngô
Bạn cho phần hạt ngô đã luộc vào máy xay sinh tố, đổ thêm cả phần nước luộc ngô vào và xay nhuyễn. Sau đó, bạn lọc hỗn hợp xay được qua rây lọc để lọc hết bã ngô.
Nấu sữa ngô
Tiếp theo, bạn cho nước ngô vừa lọc vào nồi cùng 500ml sữa tươi và đun nhỏ lửa. Sau đó, cho thêm đường, sữa đặc và khuấy đều tay. Nếu bạn thích sữa sánh thì dùng nhiều sữa đặc, nếu thích uống ngọt thì cho nhiều đường. Đun đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Giờ thì bạn có thểcho sữa ngô ra và đợi chút cho nguội bớt rồi thưởng thức.
Lưu ý: Cách làm sữa ngô rất đơn giản nhưng để có được ly sữa thật thơm ngon, bạn nên chú ý đun sữa với ngọn lửa vừa phải và khuấy thật đều tay, để tránh làm sữa bị vón cục. Nếu uống không hết, hãy để nguội hẳn rồi mới cho vào tủ lạnh nhé.
Góc dinh dưỡng
Sữa ngô chứa thành phần vitamin A, B1, B3, B5 dồi dào. Đặcbiệt, hàm lượng đường trong ngô hỗ trợ tăng cân rất tốt. Hơn nữa, sữa ngô còngiúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh đường ruột, cải thiện thị lực, hạn chếgiảm trí nhớ rất tốt.
