Mách bạn cách làm gà hấp nấm chuẩn không cần chỉnh, chỉnh là hỏng
Món gà hấp nấm có thể không quá xa lạ với các chị em. Tuy nhiên hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn công thức chi tiết và chuẩn vị nhất đảm bảo mang tới sự hấp dẫn, tươi ngon nhất. Thịt gà mềm, ngọt quyện cùng với các loại gia vị khác mà đặc biệt không bị ngấy mỡ nữa nhé!
Nguyên liệu làm gà hấp nấm
- 2 chiếc đùi gà
- 10 cái nấm hương
- 1 chút hành lá
- 1 mẩu gừng
- 4 nhánh tỏi
- 1 quả ớt
- 1 thìa rượu nấu ăn
- 2 thìa súp dầu hào
- 1 thìa súp nước tương
- 1 thìa súp bột ngô
- 1 chút hạt tiêu
Hướng dẫn chi tiết cách làm gà hấp nấm siêu thơm
Trước tiên, với đùi gà, bạn rửa sạch rồi dùng kéo sắc rạch 1 đường dọc theo đùi gà, sau đó lách bỏ xương gà lấy phần thịt. Thịt thái miếng vừa ăn.
Tiếp đến bạn cho thịt gà vào tô, ướp thịt gà với 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp bột ngô, 1 chút hạt tiêu trong 15 phút. Đối với phần đầu hành trắng thái khúc dài 2cm, phần hành lá cắt khúc dài 5cm, gừng thái lát mỏng, tỏi thái lát mỏng, ớt cắt nhỏ.
Với nấm hương, bạn rửa sạch cắt miếng nhỏ. Nếu mà dùng nấm hương khô, bạn ngâm nước cho nở rồi đem rửa sạch và thái miếng. Xếp nấm hương xuống đáy thố sứ chịu nhiệt sau đó xếp thịt gà lên trên. Rồi đặt phần hành lá cắt khúc dài lên trên mặt.
Bạn đem hấp thịt gà trong vòng 20 phút là thịt gà chín. Trong lúc đó, bắc chảo lên bếp, cho chút xíu dầu vào rồi cho đầu hành, tỏi, gừng, ớt vào phi thơm. Khi thịt gà chín bạn lấy ra rồi rưới phần dầu phi vừa làm lên trên mặt là hoàn thiện món ăn.
Món thịt gà hấp nấm với công thức và hương vị mới lạ như trên đảm bảo sẽ làm cả nhà phải trầm trồ. Giờ thì bắt tay vào thực hiện luôn nhé!
