Mách bạn 2 loại bánh giảm cân cực ngon mà không sợ béo
Với nhiều người thì việc giảm cân thực sự là hành trình khó khăn. Bạn không chỉ phải luyện tập mà còn phải ăn kiêng theo chế độ. Nhưng nếu bữa nào thèm quá thì có thể học cách làm 2 món bánh giảm cân đơn giản dưới đây nhé!
1. Bánh pancake không dùng bột mỳ
Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- 100g bột protein
- 60ml dầu oliu
- Bột baking soda
- Muối
Cách làm bánh
Trước tiên bạn cho 100g bột protein vào một chiếc bát lớn cùng 1 thìa canh bột baking soda và 2 thìa cà phê muối vào và đánh hỗn hợp thật đều. Nếu muốn bánh có vị ngọt, bạn có thể giảm lượng muối và cho thêm vào một chút đường ăn kiêng.
Sau đó đập trứng và lấy phần lòng trắng, cho vào 1 bát khác cùng 60ml dầu oliu và đánh đều.
Tiếp đến bạn cho hỗn hợp dầu trứng này vào phần bột ở trên. Tiếp tục đánh hỗn hợp thật đều tay theo chiều mũi tên.
Nếu bạn thấy bột vẫn còn lỏng, hãy cho thêm bột protein vào cho đến khi thấy hỗn hợp có độ sệt vừa phải thì ngưng. Sau đó, để bột nghỉ khoảng 15 – 20 phút.
Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng. Sau đó cho 1/4 muỗng dầu oliu hoặc 1 viên bơ vào. Dùng cọ quét dầu hoặc bơ cho đều khắp mặt chảo một lớp thật mỏng.
Sau đó, dùng thìa múc bột bánh vào chảo.
Khi thấy mặt dưới bánh chuyển sang màu vàng nâu hoặc mặt trên nổi bong bóng thì lật mặt bánh còn lại, rán cho tới khi bánh có màu nâu vàng đẹp mắt.
Khi thấy những đốm bong bóng li ti xuất hiện trên mặt bánh, bạn lật mặt bánh lại
Tiếp tục thực hiện cho tới khi rán hết phần bột bánh. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bánh pancake low-carb rồi!
2. Bánh pancake bột hạnh nhân
Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- 150gr bột hạnh nhân
- 200ml sữa hạnh nhân nguyên chất (không đường)
- Bột vani, bột quế
- Muối
Cách làm bánh
Trước tiên bạn đập 2 quả trứng gà vào bát cùng 1 thìa cà phê bột vani và 1 thìa cà phê muối và 2-3 thìa cà phê bột quế. Dùng máy đánh trứng đánh đều các nguyên liệu với nhau.
Tiếp theo, bạn cho 150g bột hạnh nhân vào một chiếc bát khác cùng 200ml sữa hạnh nhân. Khuấy đều hỗn hợp bằng máy đánh trứng.
Sau đó cho hỗn hợp trứng gà khi nãy vào, tiếp tục khuấy cho bột sệt lại.
Nếu hỗn hợp hơi đặc, chị em có thể cho thêm sữa hạnh nhân hoặc nước lọc cho đến khi bột đạt độ sệt vừa ý.
Sau đó bạn múc chút bột lỏng vào chảo và chiên đến khi bánh chín là hoàn thành sản phẩm nhé!
Hai món bánh làm cực nhanh mà ăn cũng hấp dẫn không kém sẽ giúp bạn vượt qua cơn thèm khi đang giảm cân. Các nàng mau học ngay nhé!
