Lạc lối trong hương vị cực đặc biệt của trứng hấp mịn mướt ăn là mê
Món trứng có nhiều cách chế biến khác nhau và chị em dễ dàng thực hiện trứng hấp mịn kiểu mới dưới đây nhé. Hương vị không thể chê vào đâu được nhé!
Nguyên liệu
- Trứng to: 3 quả
- Nước ấm: 300ml
- ½ thìa muối
- Hạt tiêu
Phần sốt:
- 1 thìa nước tương
- 1 thìa tỏi băm
- 1 thìa hành lá
Hướng dẫn chi tiết cách làm món trứng hấp mịn kiểu mới
- Trước tiên, bạn đập 3 quả trứng vào bát. Sau đó từ từ đổ nước ấm vào vừa đổ vừa khuấy đều
- Sau đó bạn thêm muối và chút hạt tiêu vào tiếp tục khuất cho tan
- Bạn rây trứng qua rây vào 1 bát sứ chịu nhiệt. Đây là bước quan trọng bắt buộc để giúp phần trứng khi hấp được mịn mượt
- Tiếp theo bạn dùng màng bọc thực phẩm phin bát trứng lại
- Sau đó bạn đun sôi nước trong nồi hấp đem trứng đi hấp trong khoảng 10 phút
- Trong lúc mà hấp trứng, bạn đặt chảo lên rồi thêm chút dầu. Sau bạn cho tỏi vào chiên vàng, đổ ra bát
- Trứng hấp chín bạn lấy ra, rưới nước tương, hành thái nhỏ lên trên bề mặt. Sau đó tiếp tục rưới phần dầu tỏi nóng vào. Vậy là bạn đã hoàn thành món trứng hấp mịn. Bạn nên dùng trứng hấp nóng để đảm bảo hương vị ngon nhất nhé!
- Món miếng trứng mềm mịn béo thơm phức ăn kèm với cơm trắng thì ngon vô cùng. Hãy thử ngay nhé!
Nếu đã ngán các món trứng chiên thì chị em có thể học cách làm trứng cuộn cà rốt xinh xuất sắc hay trứng chiên phồng nhân đùi gà siêu ngon.
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món trứng hấp mịn mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
