Kích thích vị giác cực đã với nộm đu đủ kiểu Thái chua cay mặn ngọt đủ cả
Nếu nàng là người thích những thứ chua chua, cay cay, ngọt ngọt thì nhất định sẽ thích mê với món nộm đu đủ kiểu Thái. Mới chỉ nhìn màu sắc thôi mà đã thấy quá hấp dẫn rồi. Chị em xắn tay làm ngay món này cải thiện bữa cơm cho cả gia đình nhé!
Nguyên liệu làm món nộm đu đủ kiểu Thái
- ½ quả đu đủ xanh
- ½ củ cà rốt
- Đậu đũa
- Lạc rang giã dập
- 4 quả cà chua bi
- Muối
Phần gia vịtrộn:
- 4 tép tỏi
- 3 quả ớt
- 1 quả chanh
- Đường
- Nước mắm
Hướng dẫn chi tiết cách làm nộm đu đủ kiểu Thái siêu ngon
Sơ chế thực phẩm
Trước tiên với đu đủ xanh, bạn rửa sạch, gọt bỏ, bỏ hạt rồi bào thành từng sợi nhỏ
Tiếp đến bạn rửa sạch đu đủ, ngâm vào trong nước đá khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra và để ráo nước
Chế biến món ăn
Với đậu đũa, bạn rửa sạch, thái khúc rồi luộc trong nồi nước sôi với chút muối trong khoảng 1 phút. Sau đó bạn vớt ngay ra bát nước lạnh cho đậu được xanh. Với cà rốt bạn nạo sạch vỏ, bào sợi. Cà chua bi rửa sạch rồi cắt làm đôi. Tỏi thì băm nhỏ, còn ớt thái nhỏ.
Sau bạn cho tỏi, ớt băm nhỏ vào cối và giã nhuyễn rồi vắt nước cốt chanh vào. Tiếp đến cho thêm đường, nước mắm vào trộn chung và xong phần nước sốt trộn.
Hoàn thiện món ăn
Bạn cho đu đủ, đậu đũa, cà rốt, cà chua vào bát. Sau thêm nước sốt vào và trộn thật đều.
Tiếp đến cho đu đủ trộn ra đĩa rồi thêm phần lạc rang giã dập lên trên là hoàn thành món ăn siêu ngon này rồi.
Món nộm đu đủ kiểuThái có nét đặc sắc chính là ở phần nước sốt độc đáo. Người Thái chuộng ăn chuacay mặn ngọt đủ cả nên bạn sẽ cảm nhận rõ ở món ăn này. Quá đặc sắc và cực kỳ bắtcơm đúng không nào. Chị em học ngay để cải thiện cho cả gia đình nhé!
