Không thể hãm lại vài bát cơm khi món bò rim cà rốt ăn cực đậm đà
Thịt bò luôn là thực phẩm được nhiều chị em yêu thích vừa mềm, ngọt lại chứa năng lượng cực tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu đã chán ngấy với món xào rồi thì các nàng chuyển qua làm món bò rim cà rốt vừa có thịt vừa có rau siêu hấp dẫn nhé. Công thức không quá khó đâu mà hương vị ăn rồi đảm bảo là cứ bị mê mẩn.
Nguyên liệu làm bò rim cà rốt
- Thịt bò: 300-400g
- Cà rốt: 2 củ
- Ớt sừng xanh: 1 quả
- Gừng: 1 nhánh
- Tỏi: 3 tép
- Quế: 1 mảnh
- 15ml nước tương nhạt
- 15ml rượu nấu ăn
- 5ml nước tương đặc
- Muối
- Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm bò rim cà rốtsiêu hấp dẫn
Bước 1: Trước tiên với thịt bò, bạn rửa sạch. Sau đó thái miếng vừa ăn. Tiếp theo bạn cho thịt vào nồi, đun sôi rồi rửa sạch lại thịt một lần nữa
Bước 2: Với cà rốt, bạn nạo sạch vỏ. Sau đó thái miếng vừa ăn. Với ớt, bạn thái vát. Tỏi thì bóc vỏ. Gừng cũng cạo sạch vỏ, rửa sạch thái lát. Tiếp theo bạn cho ít dầu ăn vào chảo. Thêm tỏi, gừng vào xào thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào săn lại
Bước 3: Tiếp sau, bạn cho nước tương nhạt, nước tương đặc và rượu nấu ăn vào đảo chung. Thêm tiếp nước và quế vào ngập mặt thịt. Đun sôi rồi bạn hạ bớt lửa và đun trong khoảng 30 phút
Bước 4: Sau đó, bạn cho thêm cà rốt vào đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Tiếp đến là cho ớt và chút muối vào đảo chung, nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 5: Cuối cùng bạn cho món bò rim cà rốt ra bát và thưởng thức với cơm nóng nhé!
Món thịt bò rim cà rốt quá đơn giản để thực hiện đúng không nào. Từng miếng thịt bò mềm thơm ngọt đậm đà cùng với hương vị của cà rốt lại càng quyến rũ. Ăn từng miếng mà tan chảy ngay trong miệng thích hợp cho cả người lớn và trẻ em nhé!
Ngoài ra để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cả gia đình, chị em học thêm cách làm canh gà đu đủ hoặc thịt kho tàu Đài Loan nha!
