Không sợ bữa cơm nhạt nhòa, thiếu vị khi đã có canh rau cải thịt viên
Món canh rau cải thịt viên nếu được làm đúng cách sẽ làm cho hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn gấp nhiều lần. Như vậy chị em không cần lo cơm tối nay bị chê nhạt nữa nhé. Học ngay công thức mà chúng tôi đã dày công sưu tầm dưới đây nhé!
Nguyên liệu món canh raucải thịt viên
- Rau cải thìa: 3-5 cây
- Thịt ba chỉ: 300g
- Đậu phụ: 150g
- Trứng: 1 quả
- Hành lá: 1 cây
- Gừng nhỏ: 1 mẩu
- Bột ngũ vị hương
- Nước tương
- Dầu mè
- Muối
- Dầu ăn
- Nước dùng gà hoặc nước lọc
Hướng dẫn chi tiết cách nấu canh rau cải thịt viên kiểu mới
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với thịt heo, bạn rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay nhỏ. Với rau cải thìa, bạn rửa sạch. Hành thái nhỏ, gừng băm nhỏ. Đậu phụ thì bạn rửa sạch rồi nghiền nát.
Chế biến món ăn
Sau đó bạn cho thịt băm vào bát, thêm hành, gừng cùng với bột ngũ vị hương, nước tương, muối, bột nêm vị gà và chút dầu mè. Tiếp đến bạn đập trứng vào. Sau đó trộn đều các nguyên liệu và gia vị. Tiếp sau mới cho thêm đậu phụ nghiền nát vào trộn chung.
Hoàn thiện món ăn
Bạn cho chút dầu ăn trong chảo. Sau dùng thìa múc thịt trộn đậu phụ vào chiên chín vàng đều các mặt. Tiếp đến bạn vớt ra để ráo dầu.
Bạn đổ lượng nước dùng hoặc nước lọc thích hợp vào nồi đun sôi. Sau thêm thịt viên chiên vào nấu chung. Tiếp đến là cho rau cải vào. Nấu cho đến khi rau cải chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thiện món ăn. Sau cùng cho món canh ra bát và thưởng thức nhé!
Món canh rau cải thịt viên kiểu mới vừa có thịt, vừa có rau mà hương vị còn đậm đà lắm nhé. Bữa nào mà vội quá không có nhiều thời gian thì chị em làm ngay món này là quá đủ các chất dinh dưỡng rồi. Công thức đã có thì note vào thực hiện dần nhé!
