Không bỏ qua cánh gà chiên mắm- đậm vị lắm, ăn đằm thắm cả bữa cơm

Món cánh gà chiên đã quá quen thuộc nhưng chỉ cần thêm vài loại gia vị là bạn đã có cánh gà chiên mắm thơm lừng, cực kỳ hấp dẫn. Chế biến ngay chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu

  • Cánh gà: 6-8 cái
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Chanh: ½ quả
  • 4 thìa bột chiên giòn
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa rượu trắng
  • 1,5 thìa nước mắm
  • Giấm
  • Muối
  • Bột nêm
  • Hạt tiêu
  • 1 chút nước

Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm cánh gà chiên mắm siêu thơm

  1. Trước tiên với cánh gà, bạn đem bóp với chút muối, giấm rồi rửa lại cho sạch. Sau đó để ráo nước. Đem chặt cánh gà làm 2-3 đoạn tùy theo ý thích. Tiếp sau bạn cho cánh gà vào bát sạch, thêm chút muối, hạt nêm, hạt tiêu, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thấm vị. Hoặc bạn có thể cất trong tủ lạnh qua đêmKhông bỏ qua cánh gà chiên mắm- đậm vị lắm, ăn đằm thắm cả bữa cơm 1
  2. Tiếp theo với ớt sừng bạn rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi đem băm nhỏ. Tỏi bạn bóc vỏ, băm nhỏ. Bạn cho đường, nước cốt chanh, nước mắm, ¼ bát con nước, khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó bạn cho tỏi băm, ớt băm vào cùngKhông bỏ qua cánh gà chiên mắm- đậm vị lắm, ăn đằm thắm cả bữa cơm 2
  3. Với cánh gà, sau khi đã ướp xong thì bạn cho vào xửng hấp khoảng 7-8 phút cho cánh gà gần chín là đượcKhông bỏ qua cánh gà chiên mắm- đậm vị lắm, ăn đằm thắm cả bữa cơm 4
  4. Tiếp sau bạn cho bột chiên giòn vào túi ni lông sạch, rồi gắp cánh gà vào. Túm chặt miệng túi, xóc thật đều cho cánh gà bám đều bộtKhông bỏ qua cánh gà chiên mắm- đậm vị lắm, ăn đằm thắm cả bữa cơm 6
  5. Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun sôi rồi gắp cánh gà vào chiên. Khi cánh gà chín vàng giòn thì bạn vớt ra để ráo dầu.Không bỏ qua cánh gà chiên mắm- đậm vị lắm, ăn đằm thắm cả bữa cơm 8
  6. Sau đó bạn đặt chảo sạch lên bếp. Đun nóng chảo, tiếp theo đổ bát nước mắm ớt vào đun sôi. Đến khi nước sốt bắt đầu hơi sệt thì trút tất cả cánh gà vào, xóc đều cho cánh gà bám đều gia vị thì bạn tắt bếpKhông bỏ qua cánh gà chiên mắm- đậm vị lắm, ăn đằm thắm cả bữa cơm 10
  7. Cuối cùng bạn gắp cánh gà ra đĩa và thưởng thức.Không bỏ qua cánh gà chiên mắm- đậm vị lắm, ăn đằm thắm cả bữa cơm 12
Xem thêm:  Cách làm salad trộn thịt bò ngon tại nhà

Với nguyên liệu chính là thịt gà, bạn có thể làm nhiều món hấp dẫn hơn mỳ xào thịt gà bông cải hay nộm đu đủ thịt gà thanh giòn…

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món cánh gà rim mắm mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang