Khởi động đủ 5 giác quan ngày mới với mỳ bò rau cải thơm lừng hấp dẫn

Có thể hơi cầu kỳ một chút trong khi chuẩn bị nguyên liệu nhưng đổi lại bạn sẽ có tô mỳ bò rau cảicực hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. Chị em thử ngay công thức siêu mới dưới đây nhé!

Nguyên liệu

  • Thịt bò: 1,3kg
  • Rau cải
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Tỏi: 6 nhánh
  • Hành hoa: 3 cây
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà chua: 1 quả
  • Ớt khô: 4 trái
  • 2 thìa dầu ăn
  • 2 thìa đường
  • 1 thìa sa tế
  • 1/4 thìa tiêu trắng
  • 1/4 thìa bột ngũ vị hương
  • 60ml nước tương
  • 60ml rượu nấu ăn
  • Mì sợi
  • Gói gia vị: Tất cả cho vào 1 túi vải xô
  • 4 hoa hồi
  • 1 mẩu quế
  • 3 lá nguyệt quế
  • 2 thìa hạt tiêu nguyên hạt
  • 1 thìa hạt thì là tây
  • 1 thìa hạt rau mùi

Hướng dẫn chi tiết cách làm mỳ bò rau cải cực hấp dẫn

  1. Trước tiên với thịt bò, bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cà chua bổ múi cau. Ớt khô cắt đôi. Hành cắt khúc dài khoảng 4cm. Tỏi bóc vỏ. Gừng gọt vỏ thái lát mỏng. Hành tây thái dọc củ.Khởi động đủ 5 giác quan ngày mới với mỳ bò rau cải thơm lừng hấp dẫn 1
  2. Bạn đun 1 nồi nước sôi rồi cho thịt bò vào chần sơ 1 phút thì đổ ra rổ, xả sạch với nước lạnhKhởi động đủ 5 giác quan ngày mới với mỳ bò rau cải thơm lừng hấp dẫn 2
  3. Sau đó bạn cho dầu ăn vào nồi, cho gừng, tỏi vào đảo cho thơm. Cho hành tây và hành hoa vào đảo cùngKhởi động đủ 5 giác quan ngày mới với mỳ bò rau cải thơm lừng hấp dẫn 4
  4. Tiếp theo bạn cho cà chua vào đảo cho tới khi cà chua mềmKhởi động đủ 5 giác quan ngày mới với mỳ bò rau cải thơm lừng hấp dẫn 6
  5. Cho tiếp thịt bò, ớt khô, sa tế, nước tương, đường, rượu vào đảo chungKhởi động đủ 5 giác quan ngày mới với mỳ bò rau cải thơm lừng hấp dẫn 8
  6. Sau đó bạn cho 1,5 lít nước cùng gói gia vị vào đun sôi. Rồi vặn nhỏ lửa hầm. Bạn nên cho vào nồi hầm để tiết kiệm thời gian. Thời gian hầm khoảng 1,5 giờKhởi động đủ 5 giác quan ngày mới với mỳ bò rau cải thơm lừng hấp dẫn 10
  7. Khi ăn bạn cho mỳ, rau cải chíp vào luộc chín. Sau đó xếp mỳ ra bát cùng rau cải chíp. Chan phần bò hầm vào từng bát cùng với hành lá thái nhỏ. Ăn nóng ngay sẽ có hương vị vô cùng hấp dẫn.Khởi động đủ 5 giác quan ngày mới với mỳ bò rau cải thơm lừng hấp dẫn 12Lưu ý: Để tiết kiệm thời gian bạn nên ninh bò từ tối hôm trước. Bữa sáng chỉ việc hâm nóng lại và luộc mì là xong rồi.Khởi động đủ 5 giác quan ngày mới với mỳ bò rau cải thơm lừng hấp dẫn 14
Xem thêm:  Tập tành với 2 công thức làm kem cơ bản nhất

Nếu muốn chế biến thêm các món mỳ hấp dẫn khác, bạn có thể học cách làm mỳ trộn dưa thịt kiểu mới hat mỳ xào thịt gà bông cải.

Chúc gia đình bạn sẽ có một bữa sáng ngon miệng nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang