HƯỚNG DẪN NẤU SÚP BONG BÓNG CÁ TUYỆT NGON

Súp bong bóng cá là một món ăn là một món ăn dễ dùng cho người lớn lẫn trẻ nhỏ. Món này thích hợp ăn vào lúc sáng hay chiều điều được. Và đặc biệt súp bong bóng cá ăn ngon nhất là khi còn nóng.
Nguyên liệu làm soup bong bóng cá :
– Thịt cua: 200gr
– Bột năng: 100gr
– Bóng cá: 100gr
– Xương ức gà hay chân gà: 0,5kg
– 1 củ hành tây nhỏ, 2 quả trứng gà, ngò rí, tiêu, 2 muỗng canh hạt nêm, dầu mè thơm
HƯỚNG DẪN NẤU SÚP BONG BÓNG CÁ TUYỆT NGON 1
Cách làmlàm soup bong bóng cá :
-Bóng cá ngâm nở, vắt ráo nước, xắt hạt lựu một nửa, còn lại xắt miếng to. Hành tây lột vỏ, xắt múi cau rồi bằm nhuyễn. Thịt cua trộn với hành tây, 1 muỗng cà phê dầu mè thơm, 1/5 muỗng cà phê tiêu xay để bớt tanh.
-Cho xương gà vào nồi hầm với 2.5 lít nước, với bọt liên tục cho nước trong. Thịt mềm, bỏ xương, nêm hạt nêm vào nước dùng cho vừa ăn. Thêm thịt cua, bóng cá vào nấu chín. Hòa tan bột năng với ít nước lạnh, vừa cho bột năng vào súp vừa khuấy đều đến khi súp sánh lại.
-Cuối cùng, đánh tan trứng gà, rưới vào súp, khuấy đều để tạo vân đẹp mắt. Cho súp ra thố hoặc bát, thêm ít dầu mè thơm, ngò rí, tiêu, bóng cá và dùng nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Kienthucnauan.com Tổng Hợp
Nguồn: sưu tầm

Xem thêm:  Cách làm cacao dầm sữa chua trân châu lạ miệng hấp dẫn, ăn là mê

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang