Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon

Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng, làm bữa cơm của gia đình bạn thêm phong phú hơn rất nhiều. Cùng học nấu món này nhé!

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc băm – 300g
  • Trứng cút – 7-10 quả
  • Hành tây màu tím hoặc màu trắng – 1/2 củ
  • Củ đậu (hay còn gọi là củ sắn) – 1/4 củ
  • Cà chua – 2-3 quả
  • Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, xì dầu, tỏi. –

Hướng dẫn:

Bước 1:

– Thịt nạc băm bạn đổ ra bát, trộn vào một thìa muối nhỏ, hai thìa nhỏ nước mắm, hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, dùng thìa quết nhuyễn. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  1 Bước 2:

– Hành tây bạn bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.

– Củ đậu rửa sạch, gọt bỏ vỏ, băm nhuyễn. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  2 Bước 3:

– Trộn lẫn hành tây, củ đậu vừa thái vào âu thịt, dùng màng thực phẩm bọc kín, bạn cho vào tủ lạnh để khoảng từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  3 Bước 4:

– Trứng cút bạn luộc chín, bóc vỏ. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  4 Bước 5:

– Cà chua thì bạn rửa sạch, băm nhuyễn hoặc có thể dùng máy sinh tố, xay cà chua cho thật mịn để làm nước xốt. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  5 Bước 6:

– Thịt sau khi ướp trong tủ lạnh,bạn dùng thìa múc thành những viên tròn, ấn dẹt ra, cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại, làm cho hết phần thịt và phần trứng cút. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  5 Bước 7:

– Đun nóng chõ hấp, xếp những viên thịt vừa nặn vào, hấp khoảng từ 5 đến 6 phút để cho phần thịt se mặt lại. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  7 Bước 8:

Xem thêm:  2 cách làm su su xào lòng gà và xào tôm thơm ngon đổi vị bữa cơm

– Thịt sau khi đã được hấp chín, bạn để qua một bên.

– Tiếp theo cho chảo lên bếp,cho chút dầu ăn vào đun nóng, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua xay vào đun sôi, đun trong khoảng 5 phút. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  8 Bước 9:

– Cho những viên thịt đã hấp vào chảo cà chua, đậy kín nắp, nêm nước mắm, đường, xì dầu cho vừa ăn, đun sôi với lửa nhỏ. Khi đun bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nhé!

– Đun đến khi thấy phần cà chua dẻo quánh lại thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  9   Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua rồi đó!Món này ăn với cơm thì ngon hết ý. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon Chúc các bạn ngon miệng nhé!

 

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang