Hướng dẫn làm thịt kho củ cải ngon đậm đà

Thời tiết se lạnh mà được ăn món thịt kho củ cải thì ngon phải biết, ngon hơn khi ăn cùng với cơm nóng. Nguyên liệu, cách làm đều vô cùng dễ dàng, vào bếp thôi cả nhà ơi !

Nguyên liệu:

  • Củ cải trắng – khoảng 3-4 củ
  • Thịt ba chỉ – 300-400g
  • Đường, hạt nêm,mì chính, nước mắm, bột canh –
  • Hành khô, hạt tiêu –

Hướng dẫn:

Hướng dẫn làm thịt kho củ cải ngon đậm đà

Bước 1:

-Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn rửa sạch với muối loãng, sau đó để ráo, đem ướp với 1 thìa mắm, 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh, 1 thìa tiêu và hành khô đập dập.

-Cho đường lên bếp đun, đến khi đường chuyển thành màu nâu đen thì đổ ít nước vào làm nước màu. Hoặc bạn có thể dùng nước hàng (kẹo đắng) mua ngoài chợ cũng được.

Bước 2:

-Củ cải bạn gọt sạch vỏ, đem cắt thành các khúc chừng 2cm.

-Đem củ cải xóc với chút muối để khi củ cải khi ăn sẽ không ngái và có vị đậm đà hơn.

-Trộn thịt và củ cải lẫn với nhau và đổ phần nước màu vừa làm vào và ướp chừng 15 phút.

Bước 3:

-Đun nhỏ lửa, cho thêm ít nước để phần nước vừa ngập phần thịt và củ cải, nêm gia vị vừa ăn.

-Ớt sừng bạn thái nhỏ cho vào. Đợi khoảng 30 phút là món chín.

Hướng dẫn làm thịt kho củ cải ngon đậm đà

Thịt kho củ cải mà ăn cùng cơm nóng đảm bảo sẽ rất đưa cơmđó.

Chúc bạn thành công món thịt kho củ cải thơm ngon, hấp dẫn này nhé!

Xem thêm:  Cách nấu bún nghệ xứ Huế

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Kiểm tra thêm
Thoát
Nút quay lại đầu trang