Học thử cách làm canh ngao kim chi Sujebi- thấy ngay sự khác biệt

Canh ngao kim chi Sujebi là một trong những món ăn kỷ niệm của người dân Hàn Quốc khi gắn với món bánh Sujebi. Bên cạnh cách nấu thông thường thì họ còn sử dụng ngay bột làm bánh giúp cho món ăn đậm đà hơn. Nghe hơi lạ đúng không nào. Vậy thì chị em thử xem công thức ra sao nhé!

Học thử cách làm canh ngao kim chi Sujebi- thấy ngay sự khác biệt 1

Nguyên liệu làm canhngao kim chi Sujebi

  • Hàu
  • Kim chi
  • 1/2 cốc súp kim chi
  • 1 củ khoai tây
  • 1 nhánh hành
  • 1 quả ớt đỏ
  • 1 quả ớt xanh
  • 5 cốc cá cơm tảo bẹ

Nguyên liệu làm bột bánh:

  • 1 ly bột mì
  • 1/3 cốc nước
  • Dầu ăn
  • Muối

Thành phần gia vị súp:

  • 1/2 muỗng canh xì dầu
  • 1/2 muỗng canh bột ớt
  • 1/2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
  • Muối
  • Hạt tiêu

Học thử cách làm canh ngao kim chi Sujebi- thấy ngay sự khác biệt 2

Hướng dẫn cáchlàm canh ngao kim chi Sujebisiêu ngon

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên bạn cho các nguyên liệu làm bột vào tô và nhào kỹ. Sau đó cho vào màng bọc thực phẩm ủ trong tủ lạnh khoảng 30 phút

Học thử cách làm canh ngao kim chi Sujebi- thấy ngay sự khác biệt 4

Bạn cắt khoai tây và kim chi thành miếng vừa ăn. Cắt hành lá, ớt đỏ và ớt xanh theo đường chéo. Với hàu bạn rửa sạch, ngâm nước muối loãng và để ở nơi tối khoảng 3 tiếng.)

Học thử cách làm canh ngao kim chi Sujebi- thấy ngay sự khác biệt 6

Chế biến món ăn

Bạn cho nước cá cơm tảo bẹ cùng nước dùng kim chi, khoai tây và kim chi vào chảo và đun sôi trong khoảng 8 phút. Sau đó cho ngao, cắt miếng bột sujebi thành từng miếng vừa ăn vào chung. thêm gia vị nấu súp.

Xem thêm:  Cách làm heo quay giòn bì bằng chảo ngon mà dễ

Học thử cách làm canh ngao kim chi Sujebi- thấy ngay sự khác biệt 8

Đợi khi bột sujebi đã chín, bạn thêm hành, ớt và đun sôi thêm 2 phút.

Học thử cách làm canh ngao kim chi Sujebi- thấy ngay sự khác biệt 10

Hoàn thiện món ăn

Sau đó bạn nêm gia vị cho vừa ăn lần nữa rồi bắc ra và ăn kèm với cơm nóng nhé!

Học thử cách làm canh ngao kim chi Sujebi- thấy ngay sự khác biệt 12
Học thử cách làm canh ngao kim chi Sujebi- thấy ngay sự khác biệt 14

Món canh ngao kim chi Sujebi có thêm sự mới lạ của phần bột bánh làm cho món ăn mềm mại, đậm đà hơn. Bên cạnh đó, phần nước dùng cũng rất đặc sắc khi kết hợp nhiều nguyên liệu khác. Chị em có thể thử ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức nha!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang