Học làm thạch trái cây khiến người không hảo ngọt cũng phải mê

Hướng dẫn làm thạch trái cây kiểu mới nhìn thôi đã thấy hấp dẫn, ăn càng thích hơn! Những ngày nắng như thế này thì món thạch trái cây này là đúng bài luôn nhé!

Học làm thạch trái cây khiến người không hảo ngọt cũng phải mê 1
Học làm thạch trái cây khiến người không hảo ngọt cũng phải mê 3

Nguyên liệu

10g bột thạch rau câu con cá dẻo

270g đường

1 quả chanh

Trái cây: bơ, nho, xoài, dưa hấu…

Khuôn thạch viên bi

Cách làm

Học làm thạch trái cây khiến người không hảo ngọt cũng phải mê 5

Bước 1

Bơ, xoài, dưa hấu gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ. Nho rửa sạch, cắt đôi từng quả, bỏ hạt.

Học làm thạch trái cây khiến người không hảo ngọt cũng phải mê 7

Bước 2

Vắt lấy nước cốt 1 quả chanh, bỏ hạt.

Học làm thạch trái cây khiến người không hảo ngọt cũng phải mê 9

Bước 3

Đổ 1 lít nước vào nồi đun sôi, trộn 270g đường với 10g bột thạch đổ vào nồi khuấy đều tay cho đường và bột rau câu tan hết.

Học làm thạch trái cây khiến người không hảo ngọt cũng phải mê 11

Bước 4

Khi nồi rau câu sôi lại thì tắt bếp, đổ nước cốt chanh vào nồi khuấy đều.

Học làm thạch trái cây khiến người không hảo ngọt cũng phải mê 13

Bước 5

Múc rau câu đổ vào đầy các ô tròn của 1 nửa khuôn, cho các loại trái cây vào.

Học làm thạch trái cây khiến người không hảo ngọt cũng phải mê 15

Bước 6

Tiếp tục đổ đầy khuôn sau đó lấy nửa khuôn còn lại đậy lên, lưu ý làm nhẹ nhàng để nước thạch trào ra ngoài càng ít càng tốt. Sau đó bạn đặt vật nặng lên trên mặt khuôn để cố định khuôn thạch. Đợi thạch nguội, bạn cho vào tủ lạnh để làm mát thạch, thời gian chờ thạch đông khoảng 2 giờ.

Thạch trái cây có hương vị thơm ngon thanh mát lại rất bắt mắt, giúp cả nhà giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức này. Với chút biến tấu nhỏ là sử dụng nước chanh làm thạch, những viên thạch khi ăn sẽ có vị chua ngọt lạ miệng và hấp dẫn lắm đấy!

Xem thêm:  Cách làm mứt dừa ca cao mới lạ

Học làm thạch trái cây khiến người không hảo ngọt cũng phải mê 17

Chúc bạn thành công!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang