Hao cơm chưa từng có với món đậu phụ om dưa cải đơn giản mà siêu ngon

Một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời giữa đậu phụ và dưa cải tạo nên món ăn đậu phụ om dưa cải cực kỳ “thần thánh”. Chắc hẳn nhiều chị em chưa biết đến công thức nấu món này. Vậy thì thử ngay để cảm nhận vị mềm mềm của đậu phụ với dưa cải chua chua và chút cay nhẹ của ớt nha!

Hao cơm chưa từng có với món đậu phụ om dưa cải đơn giản mà siêu ngon 1

Nguyên liệu làm đậuphụ om dưa cải:

  • Đậu phụ: từ 1-2 bìa
  • Dưa cải muối chua: 80g
  • Tỏi: 3 tép
  • Ớt hiểm: 1 quả
  • Mỡ lợn
  • Hành lá
  • Gừng
  • Nước tương
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Hạt nêm vị gà

Hướng dẫn chi tiếtcách làm đậu phụ om dưa cải siêu ngon

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với đậu phụ, bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Với dưa cải bạn thái nhỏ. Với mỡ lợn, bạn thái lát mỏng. Với ớt và hành lá, bạn thái nhỏ. Với tỏi gừng và gốc hành, bạn thái lát.

Hao cơm chưa từng có với món đậu phụ om dưa cải đơn giản mà siêu ngon 2

Chế biến món ăn

Bạn cho mỡ lợn vào chảo đun nóng, chiên cho mỡ chảy ra và tóp mỡ chuyển vàng thì thêm gốc hành cùng tỏi gừng vào xào thơm.

Hao cơm chưa từng có với món đậu phụ om dưa cải đơn giản mà siêu ngon 4

Tiếp theo bạn cho dưa cải vào đảo đều. Rồi thêm đậu phụ cùng nước tương, muối, hạt tiêu, hạt nêm vào xào chung. Sau đó thêm lượng nước nóng thích hợp vào đun sôi.

Hao cơm chưa từng có với món đậu phụ om dưa cải đơn giản mà siêu ngon 6

Hoàn thiện món ăn

Bạn cho đậu phụ sang một nồi khác. Sau đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn bớt thì bạn thêm hành lá và ớt thái nhỏ vào là hoàn thành món ăn rồi.

Xem thêm:  Ngon miệng với cách làm mỳ Ý sốt kem phô mai

Hao cơm chưa từng có với món đậu phụ om dưa cải đơn giản mà siêu ngon 8

Món đậu phụ om dưa cải tuy đơn giản nhưng mà hấp dẫn lắm nhé. Chỉ cần có chút mỡ lợn là dưa cải mềm thơm, đậu phụ thanh mát. Hương vị này kích thích vị giác đảm bảo sẽ làm cho cả nhà phải mê mẩn nha!

Hao cơm chưa từng có với món đậu phụ om dưa cải đơn giản mà siêu ngon 10

Góc dinh dưỡng

Dưa muối là mónăn ghém ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên nên ăn một cách chính xác để đảo bảocho sức khỏe:

– Không ăn dưa muốikhi còn xanh và có vị cay hăng. Khi đó dưa sẽ chứa nhiều chất Nitrosamin gâyung thư. Bạn nên ăn dưa khi đã ngả sang màu vàng tươi, chua, giòn và cómùi thơm.

– Nếu bạncó tiền sử bệnh tim mạch, tăng huyết áp thì nên hạn chế ăn dưa muối vì chúng chứa hàm lượng muối cao có thểlàm tăng thêm huyết áp.

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang