Gợi ý hay cuối tuần xem phim Hàn- ăn miến xào Hàn Quốc thì còn gì bằng

Bạn xem phim Hàn Quốc nhiều chắc hẳn đã rất quen với các cảnh phim diễn viên cùng nhau đi ăn miến xào. Nhưng món ăn này có gì đặc biệt mà các đạo diễn liên tục cho vào kịch bản như vậy. Đây là món ăn hết sức đặc biệt của Hàn Quốc, cùng với miến trộn tạo thành 2 món miến ngon tuyệt. Để chế biến được món miến xào Hàn Quốc thì không phải cần quá cầu kỳ nếu như các bạn làm theo công thức mà chúng tôi giới thiệu ngay sau đây.

Nguyênliệu để làm miến xào Hàn Quốc

  • 300g miến Hàn Quốc (hoặc miến ta)
  • 200g thịt bò
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 200g cải bó xôi
  • Hành lá
  • Tỏi
  • Nấm hương
  • 100g nấm kim châm
  • Vừng rang
  • Nước tương
  • Dầu mè
  • Đường
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn

Hướngdẫn chi tiết cách làm món miến xào Hàn Quốc

Bước1: Sơ chế miến

MiếnHàn Quốc với công thức tạo ra khá phức tạp sẽ cho thành phẩm là sợi miến rấtdai và giòn, rất phù hợp để làm các món xào, trộn. Nếu có điều kiện, bạn có thểra siêu thị, tạp hóa để có mua được một gói miến Hàn Quốc. Còn nếu không, bạncó thể dùng miến rong để thay thế cũng được, tuy nhiên khi chần thì sẽ ít thờigian hơn miến Hàn Quốc.

Bạn sẽ mang miến rửa sơ qua với nước rồi cho vào nồi nước sôi, luộc cho đến khi thấy mọng miến vừa chín nhưng vẫn còn dai một chút thì vớt ra rổ rồi để ráo nước.

Xem thêm:  Cách làm Salad Waldorf thanh long thay đổi khẩu vị

Gợi ý hay cuối tuần xem phim Hàn- ăn miến xào Hàn Quốc thì còn gì bằng 1

Sau đó hòa ít dầu mè, 1 thìa nước tương và 1 thìa café đường cho tan rồi cho miến vào trộn đều.

Bước2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với thịt bò thì bạn rửa sạch rồi thái sợi, ướp với chút đường và nước tương trong khoảng 5-10 phút.

Gợi ý hay cuối tuần xem phim Hàn- ăn miến xào Hàn Quốc thì còn gì bằng 2

Hànhtây và cà rốt thì bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.

Cảibó xôi thì rửa sạch, chần qua với nước sôi, vớt ra để ráo.

Hànhlá thì bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt xéo. Tỏi thì bóc vỏ, băm nhuyễn.

Đối với nấm kim châm thì cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Nấm hương thì ngâm với nước rồi rửa sạch, thái sợi.

Gợi ý hay cuối tuần xem phim Hàn- ăn miến xào Hàn Quốc thì còn gì bằng 4

Bước3: Xào miến

Kếtiếp, bạn cho phần thịt bò vào chảo xào nhanh với dầu ăn trên lửa lớn, thịt bòchín tới thì tắt bếp, cho ra đĩa.

Bạnlại đặt một chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm tỏi băm, tiếptheo là cho cà rốt, hành tây, nấm vào xào. Cho thêm nước tương, chút hạt nêm,đường, dầu mè để vừa miệng.

Khi rau củ vừa chín tới thì bạn cho miến vào đảo đều để ngấm gia vị, thêm cải bó xôi, nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng là trộn hành lá vào chảo miến, rắc mè lên trên là hoàn thành.

Gợi ý hay cuối tuần xem phim Hàn- ăn miến xào Hàn Quốc thì còn gì bằng 6

Như vậy, với các bước trên, món miến xào Hàn Quốc để ở trên bàn ăn của gia đình bạn một cách dễ dàng nhất rồi. Miến được trộn cùng với dầu mè, nước tương nên có một vị đậm đà khác với bình thường, lại được xào cùng các loại rau củ phù hợp càng làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Khó nhất ở món ăn này chính là bước 1 khi bạn chần miến làm sao cho miến vừa chín tới không quá nát để còn xào với rau củ sau này.

Xem thêm:  Đậu cô ve đem xào theo cách này đảm bảo giòn ngọt đậm đà, tha hồ 'bắt cơm'

Nếu thích các món ngon của Hàn thì chị em đừng bỏ qua cách làm cánh gà chiên Hàn Quốc hoặc bò nướng kiểu Hàn xem sao nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang