Giòn giòn nấm kim châm xào thịt bò
Nấm kim châm có vị thanh, ngọt và mát, lại rất giòn. Thịt bò thơm ngon. Hai nguyên liệu này kết hợp cho ta một món ngon dễ làm ăn vô cùng ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Thịt thăn bò – 200g
- Nấm kim châm – 300g
- Cà rốt – 1 củ
- Hành lá –
- Tỏi – 1 củ
- Ớt – 1 quả
- Rau cần tây –
- Hạt nêm , gia vị, dầu hào, tiêu –
Hướng dẫn:
Bắt đầu học nấu ăn ngon với món nấm kim châm xào thịt bò thôi nhỉ!
Bước 1: Bóc vỏ tơi, đập dập, băm nhỏ. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, thái chỉ. Nấm kim châm bỏ chân nấm, rửa qua và ngâm với nước muối trong 15 phút. Thịt bò thái mỏng.
Bước 2: Thịt bò ướp với hạt nêm, gia vị, dầu hào, tỏi băm cho ngấm và thơm.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho thịt bò vào đảo đều, nhanh thay với lửa to cho săn thịt. Sau đó cho thêm cà rốt, ớt vào xào gần chín thì cho thêm nấm kim châm. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Múc ra đĩa và trang trí với 1 bông hoa ớt tươi cho đẹp mắt.
