Gà hấp chao- thử ngay công thức siêu mới cho cả nhà và cái kết bất ngờ
Nghe đến công thức gà hấp chao, lúc đầu tôi cũng hơi nghi ngờ vì không rõ hương vị sẽ ra sao. Mà gà với chao thì có ăn nhập gì với nhau đâu nhỉ. Tuy nhiên sau khi áp dụng đúng với chia sẻ của các chị em, tôi đã hoàn thành món ăn mà khiến cả nhà phải bất ngờ. Nếu đang tìm kiếm một hương vị mới mẻ hơn cho bữa cơm thì các nàng thử ngay gà hấp chao nhé!
Nguyên liệu làm món gà hấp chao
- 400g thịt đùi gà
- 3 viên chao
- 1 quả ớt đỏ
- 2 tép tỏi
- Rượu nấu ăn
- Đường
- 1 thìa tinh bột ngô
- Dầu mè
- Bột tiêu trắng
- Gừng
- Hành lá
Hướng dẫn cách làm món gà hấp chao siêu ngon
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với ớt, bạn rửa sạch, thái lát mỏng. Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Với chao, bạn vào bát rồi dùng thìa nghiền nát. Sau đó thêm rượu nấu ăn, đường, tinh bột ngô, dầu mè và hạt tiêu vào trộn đều.
Với thịt gà, bạn rửa sạch thái miếng vừa ăn
Chế biến món ăn
Bạn cho thịt gà vào bát chao, sau thêm tỏi băm nhỏ, ớt thái lát và gừng thái sợi vào trộn đều. Bạn ướp trong khoảng 15 phút.
Hoàn thiện món ăn
Sau khi thịt gà đã ướp thì bạn cho ra đĩa, đặt vào nồi hấp sôi khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín là được. Tiếp đến thịt gà chín thì bạn lấy ra, thêm chút hành lá vào là hoàn thành sản phẩm.
Với người Việt thì chao là gia vị cực kỳ quen thuộc ngon và độc đáo. Đặc biệt khi kết hợp thịt gà với chao bạn sẽ cảm nhận được sự mới lạ chưa từng có. Món ăn này dù ăn với cơm hay bún đều cực kỳ hấp dẫn.
