Gà hầm thảo dược- món ăn siêu bổ dưỡng cho cả nhà đợt giao mùa

Mỗi khi chuyển mùa có không ít các thành viên trong gia đình bị ảnh hưởng đến sức khỏe. Để bồi bổ cho cả nhà, chị em làm ngay món gà hầm thảo dược cực tốt nhé. Đây là món ăn có sự kết hợp của cả gạo nếp cùng với nhiều loại thuốc Đông y khác nhưng hương vị lại quá tuyệt vời.

Gà hầm thảo dược- món ăn siêu bổ dưỡng cho cả nhà đợt giao mùa 1

Nguyên liệu làmgà hầm thảo dược

  • 1 con gà
  • 1 cốc gạo nếp
  • 5 hạt dẻ
  • 8 quả táo tàu
  • 10 nhánh tỏi nguyên hạt
  • Rễ sâm
  • Hạt hạnh nhân
  • Muối

Thành phần hầmgà:

  • Chân gà (hoặc xương gà)
  • 5 viên tiêu nguyên hạt
  • Bạch quả
  • 30ml rượu gạo
  • 1/8 củ cải
  • ½ củ hành tây
  • Tỏi nguyên hạt
  • Hành lá
  • 1,5 lít nước

Gà hầm thảo dược- món ăn siêu bổ dưỡng cho cả nhà đợt giao mùa 2

Hướng dẫn chi tiếtcách làm gà hầm thảo dược siêu thơm

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với gạo nếp, bạn ngâm trong nước lạnh khoảng một giờ.

Gà hầm thảo dược- món ăn siêu bổ dưỡng cho cả nhà đợt giao mùa 4

Sau đó bạn rửa gà sạch sẽ, dùng kéo cắt phần phao câu và mỡ thừa ở cuối

Gà hầm thảo dược- món ăn siêu bổ dưỡng cho cả nhà đợt giao mùa 6

Chế biến món ăn

Sau đó bạn cho phần gạo nếp vào bên trong con gà trước

Gà hầm thảo dược- món ăn siêu bổ dưỡng cho cả nhà đợt giao mùa 8

Tiếp đến cho táo tàu, bạch quả đã bóc vỏ, tỏi đã bóc vỏ, nhân sâm vào cùng gà. Cho hạt dẻ vào sau cùng để các nguyên liệu không bị trào ra ngoài.

Gà hầm thảo dược- món ăn siêu bổ dưỡng cho cả nhà đợt giao mùa 10
Gà hầm thảo dược- món ăn siêu bổ dưỡng cho cả nhà đợt giao mùa 12

Sau đó bạn vắt chéo 2 đùi gà lại và cố định chắc chắn lại

Gà hầm thảo dược- món ăn siêu bổ dưỡng cho cả nhà đợt giao mùa 14

Bạn cho thịt gà đã nhồi vào nồi đun sôi trong 35 phút ở lửa vừa và 5 phút ở lửa nhỏ là món ăn đã hoàn thành. (Nước luộc gà được nấu cho đến khi còn 1 lít nước để làm nước dùng.)

Xem thêm:  3 công thức cách làm bò lúc lắc đậm đà, mềm ngon, màu sắc cực hấp dẫn

Hoàn thiện món ăn

Cuối cùng bạn cho món gà hầm thảo dược ra bát và có thể chấm muối tùy theo sở thích.

Gà hầm thảo dược- món ăn siêu bổ dưỡng cho cả nhà đợt giao mùa 16

Món gà hầm thảodược có cách làm cực kỳ đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng nhờ có sự kết hợp củanhiều loại ngũ cốc, thuốc Đông y. Nếu cả nhà đang không duy trì được sức khỏe ổnđịnh thì chị em làm ngay món ngon này nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang