Đổi món với tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn

Trời sang thu bắt đầu dịu mát, các món chiên rán sẽ là lựa chọn rất hợp lý trong bữa cơm để tăng độ hấp dẫn với cả nhà. Cách làm món tôm tẩm bột chiên xù rất đơn giản nhanh gọn dưới đây, các bạn hãy thêm vào thực đơn vì món tôm này vào thực đơn nhà mình nhé!

Đổi món với tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn 1

Nguyên liệu làm tôm chiên xù

+ Tôm: 400g
+ Bột chiên giòn: 150g
+ Bột chiên xù: 150g
+ Trứng gà: 2 quả
+ Dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm tôm chiên xù vàng giòn

Đổi món với tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn 3

Bước 1: Tôm sơ chế, bóc sạch vỏ chừa lại đuôi cho đẹp, xẻ lưng rút bỏ chỉ đen. Ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm để chừng 15 phút cho ngấm.

Đổi món với tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn 5

Bước 2: Cho bột chiên giòn ra bát, thêm trứng gà vào khuấy đều, nếu bột quá đặc các bạn có thể cho thêm chút nước sao cho bột sánh vừa, nhúng đũa vào nhấc lên bột vẫn chảy nhỏ giọt chậm là được.

Cầm lấy phần đuôi tôm đã ướp, nhúng cả con tôm ngập vào trong bát bột đã pha rồi nhẹ nhàng nhấc lên để tôm hơi róc bớt bột đi.

Đổi món với tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn 7

Bước 3: Đặt tôm vào đĩa bột chiên xù, phủ bột chiên xù lên tôm để bột bám đều quanh thân tôm. Dùng tay nắm nhẹ để bột chiên xù bám thật chắc vào tôm, khi chiên sẽ không bị rời ra.

Đổi món với tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn 9

Bước 4: Làm lần lượt cho đến khi hết tôm và cho vào 1 cái đĩa chuẩn bị mang đi chiên.

Xem thêm:  Công thức bánh socola Chocolate madeleines

Nếu chưa dùng ngay các bạn có thể đóng hộp rồi để vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản, khi nào cần dùng thì mang tôm ra chiên trực tiếp chứ không để rã đông.

Đổi món với tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn 11

Bước 5: Dùng chảo sâu lòng, cho dầu ăn vào đun nóng già thì lần lượt thả tôm vào chiên. Tùy chảo rộng hay hẹp mà bạn chiên lượng tôm vừa đủ theo từng mẻ để đảm bảo nhiệt cho tôm vàng đều và ngậy thơm.

Đổi món với tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn 13

Yêu cầu: Tôm chiên xù sau khi chiên xong, các bạn xếp ra đĩa và thưởng thức nóng. Lớp bột chiên giòn và chiên xù bên ngoài rất giòn xốp thơm thơm mà thịt tôm bên trong dai ngọt rất hấp dẫn.

Đổi món với tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn 15

Tùy sở thích các bạn có thể chấm tôm với sốt chua ngọt, tương ớt hay tương cà hoặc sốt mayonnaise đều rất ngon.

Với cá nhân, Bếp Ly thường chiều theo ý thích của các con nên trộn sốt maionnaise với tương cà chua để chấm rất ngon, các bạn hãy thử làm xem có ưng ý không nhé?

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm chiên xù rất nhanh gọn này!

Nguồn: Tổng hợp

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang