Đổi gió ngày lạnh với món canh hàu nấm thơm phức ngon nức nở

Hàu chứa rất nhiều chất taurine, vitamin và khoáng chất giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi. Ngoài ra nếu bạn bổ sung thêm một số nguyên liệu khác sẽ có món canh hàu nấm quá tuyệt vời luôn. Năng lượng sẽ lan tỏa và làm cho chị em cảm thẩy nhẹ nhõm hơn.

Đổi gió ngày lạnh với món canh hàu nấm thơm phức ngon nức nở 1

Nguyên liệu làmcanh hàu nấm

  • 200g hàu
  • 1/6 chiếc củ cải
  • 1 quả ớt đỏ
  • 2 lá bắp cải
  • Nấm đông cô
  • Nấm sò
  • Hành lá
  • 3 chén nước luộc tảo bẹ

Gia vị súp:

  • 1 muỗng canh rượu sake
  • 1/2 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng cà phê muối thô
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
  • Hạt tiêu

Đổi gió ngày lạnh với món canh hàu nấm thơm phức ngon nức nở 2

Hướng dẫn chi tiếtcách làm món canh hàu nấm siêu ngon

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên bạn rửa sạch hàu qua nước muối. Sau đó lắc qua rây và để ráo nước

Đổi gió ngày lạnh với món canh hàu nấm thơm phức ngon nức nở 4

Bạn cắt ớt theo đường chéo. Cắt lá bắp cải và rau mùi tây thành từng miếng vừa ăn. Bỏ phần gốc nấm và chia thành nhiều phần nhỏ. Cắt hành tây thành các đoạn dài 4cm.

Đổi gió ngày lạnh với món canh hàu nấm thơm phức ngon nức nở 6

Chế biến món ăn

Bạn cho 2 chén nước luộc củ cải và tảo bẹ vào nồi, đun sôi trong 5 phút. Sau đó cho lá bắp cải, ớt đỏ, nấm và hàu vào đun trong 3 phút với phần nước dùng còn lại và gia vị.

Đổi gió ngày lạnh với món canh hàu nấm thơm phức ngon nức nở 8

Sau tiếp bạn cho rau mùi tây vào đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.

Đổi gió ngày lạnh với món canh hàu nấm thơm phức ngon nức nở 10

Hoàn thiện món ăn

Cuối cùng bạn bắc món canh ra, cho ra bát rồi ăn kèm với cơm nóng nhé!

Xem thêm:  2 cách làm cá ngừ kho thơm ngon, đậm đà cực tốn cơm

Đổi gió ngày lạnh với món canh hàu nấm thơm phức ngon nức nở 12
Đổi gió ngày lạnh với món canh hàu nấm thơm phức ngon nức nở 14

Món canh hàu nấm với sự kết hợp tuyệt vời của hàu tươi cùng với nấm và các loại rau mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn quá đúng không nào. Đặc biệt món ăn còn rất giàu dinh dưỡng, đảm bảo giúp chị em thoát khỏi căng thẳng mệt mỏi ngay. Vậy nên hãy chế biến cho cả nhà cùng ăn nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang