Đời chẳng thể nào hờ hững nổi với vị ngon khó cưỡng của bò xào ớt cay
Món bò xào ớt cay vừa thơm lại còn cực mềm, hoàn toàn không bị dai nên mang đến hương vị hấp dẫn mà các chị em không được bỏ qua đâu nhé!
Nguyên liệu
- Thịt bò thăn: 500g
- Hành baro: 1 nhánh
- Gừng nhỏ: 1 củ
- Ớt đỏ: 1-2 quả
- Ớt xanh: 1-2 quả
- 4 thìa dầu hào
- 3 thìa nước mắm
- 1 thìa rượu nấu ăn
Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò xào ớt cay cực ngon
- Trước tiên với thịt bò bạn cắt thành 4 phần. Sau đó rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cùng với hành baro và gừng thái lát. Bạn lưu ý để lửa nhỏ, đun trong khoảng 30 phút hoặc đến khi bạn có thể dùng đũa xiên qua thịt
- Sau đó bạn vớt thịt ra, để ráo rồi cắt thành từng miếng thịt thuôn, dài
- Tiếp theo bạn chuẩn bị tỏi thái lát, hành baro thái nhỏ, gừng băm nhuyễn, ớt thái lát
- Cho dầu ăn lên bếp. Khi dầu nóng đều thì bạn cho ớt vào phi thơm. Tiếp theo là gừng, tỏi và hành baro
- Đến khi tất cả dậy mùi thơm nồng thì bạn cho tiếp thịt bò vào xào. Đảo qua rồi thêm rượu nấu ăn và dầu hào vào
- Sau đó bạn cho thêm nước mắm, đảo thêm vài lần. Nêm cho vừa với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp. Cuối cùng cho ra đĩa và thưởng thức.
Với nguyên liệu chính là thịt bò, bạn cũng có thể thực hiện nhiều món hấp dẫn khác như canh thịt bò rau củ cực thơm, thịt bò xào đậu phụ kiểu mới hay mỳ thịt bò hầm siêu ngon nhé!
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món bò xào ớt cay mà mình giới thiệu ngày hôm nay nhé!
