Đậu phụ rim dầu hào- không sợ nhàm chán, thổi bay 3 bát cơm trong nháy mắt
Với nguyên liệu chính là đậu phụ, chị em có vô số cách chế biến khác nhau làm cho món ăn không sợ bị nhàm chán. Một trong số đó phải kể đến đậu phụ rim dầu hào. Từng miếng đậu mềm thơm, cộng với vị dầu hào đặc quyện cứ gọi là ngon hết sảy. Giờ thì chị em mau học ngay thôi nhé!
Nguyên liệu làm đậu phụ rim dầu hào
- 2 bìa đậu phụ
- 1 thìa súp dầu hào
- 1 thìa súp nước tương
- 1/2 thìa cafe đường
- Hành lá thái nhỏ
- Ớt thái nhỏ
Hướng dẫn chi tiết cách làm đậu phụ rim dầu hào siêu ngon
Trước tiên với đậu phụ, bạn rửa sạch. Sau đó để ráo nước rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Bạn đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu và chiên vàng hai mặt đậu.
Tiếp đến, bạn hòa 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước tương, 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa súp nước với nhau sao cho đường tan hoàn toàn. Sau đó là đổ phần nước xốt này vào đậu đã chiên vàng trên chảo.
Bạn lật đều hai mặt để phần nước sốt thấm vào phần đậu phụ. Khi nước sốt sắp cạn thì tắt bếp. Sau đó bạn xếp đậu ra đĩa, rắc hành lá và ớt thái nhỏ lên. Rưới nốt phần nước sốt còn lại ở chảo lên trên mặt là hoàn thiện món ăn.
Mới nhìn món đậu phụ rim dầu hào đã quá hấp dẫn đúng không nào. Món ăn có màu sắc cực bắt mắt, thêm nước sốt thơm thơm thấm đẫm vào từng miếng đậu. Ăn kèm với cơm nóng trong ngày đông lạnh thì không còn gì bằng.
Góc dinh dưỡng
Đậu phụ rất giàu dưỡng chất và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như: canxi, sắt, magie,…. Đặc biệt, đây còn là loại thực phẩm chứa ít calo, không chứa cholesterol.
Không chỉ vậy, đậu phụ còn cung cấp đầy đủ protein và tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho sự sống của mỗi con người.
Theo nghiên cứu, đậu phụ sẽ đem lại nhiều lợi ích cho những người mắc các bệnh về tim mạch, phòng chống được các tế bào gây ung thư, phòng ngừa và điều trị bệnh béo phì, điều trị bệnh tiểu đường…
