Đậu phụ rim cà tím thịt băm – lại thêm một siêu công thức mới cực ngon

Có thể nói đậu phụ rim cà tím thịt băm là một sự kết hợp mới lạ của những nguyên liệu đã rất quen thuộc. Đậu phụ chiên giòn mềm, cà tím ngọt còn thịt băm thì thơm. Chị em nên thử ngay công thức đơn giản dưới đây nhé!

Đậu phụ rim cà tím thịt băm – lại thêm một siêu công thức mới cực ngon 1

Nguyên liệu đểlàm đậu phụ rim cà tím thịt băm

  • 1 quả cà tím to
  • 1 miếng đậu phụ
  • 200g thịt băm
  • 1 thìa sốt ớt Doubanjiang
  • 1 cây hành lá thái nhỏ
  • 4 tép tỏi băm nhỏ
  • 15ml nước tương
  • 15ml dầu hào
  • 5g đường
  • 5g muối
  • Dầu ăn

Hướng dẫn cách thựchiện món đậu phụ rim cà tím thịt băm

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch rồi bào vỏ thái con chì. Với đậu phụ, bạn rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Chế biến món ăn

Sau đó bạn cho chút dầu ăn vào chảo. Tiếp theo bạn cho cà tím vào xào mềm rồi cho ra bát. Với đậu phụ bạn chiên chín vàng hai mặt.

Đậu phụ rim cà tím thịt băm – lại thêm một siêu công thức mới cực ngon 2

Bạn cho tiếp chút dầu ăn vào chảo, đổ thịt băm vào đảo tơi. Sau đó cho thêm sốt ớt, tỏi băm, hành lá, nước tương, dầu hào, đường, muối vào đảo đều. Tiếp theo bạn thêm 1 bát nhỏ nước lọc vào đun sôi.

Đậu phụ rim cà tím thịt băm – lại thêm một siêu công thức mới cực ngon 4

Bạn xếp đậu phụ vào nồi, thêm cà tím xào lên trên cuối cùng đổ thịt băm đã xào vào.

Đậu phụ rim cà tím thịt băm – lại thêm một siêu công thức mới cực ngon 6

Hoàn thiện món ăn

Bạn đậy nắp nồi và đun ở lửa nhỏ trong 5 phút là được.

Xem thêm:  3 cách làm bánh từ bột sắn dây thanh nhiệt mát gan, thơm ngon tuyệt hảo

Đậu phụ rim cà tím thịt băm – lại thêm một siêu công thức mới cực ngon 8

Sau đó bạn mở nắp nồi, thêm chút hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành sản phẩm rồi. Cuối cùng bạn cho món này ra và ăn kèm với cơm nóng nhé!

Đậu phụ rim cà tím thịt băm – lại thêm một siêu công thức mới cực ngon 10

Trong những ngàytrơi se lạnh thì món đậu phụ rim cà tím thịt băm kiểu này đặc biệt hấp dẫn nhé. Thêm chút ngọt ngọt, cay caycủa ớt nữa lại càng ngon cơm hơn. Chị em nhất định đừng bỏ qua công thức ở trênnha!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang