Dập tắt nắng hè với canh đậu phụ thịt viên thơm vị nấm, thấm vị thịt

Món canh đậu phụ thịt viênngọt mát mà cực dễ làm, dễ ăn đảm bảo sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon miệng hơn.

Nguyên liệu

• Thịt xay nhuyễn: 150g
• Đậu phụ: 2 bìa
• Cà rốt: 1 củ
• Nấm hương: 20 cái
• Hành lá
• Rau mùi

Hướng dẫn chi tiết cách nấu canh đậu phụ thịt viên cực ngon

1. Trước tiên với cà rốt bạn gọt vỏ, tỉa hình bông hoa rồi thái cà rốt thành từng lát mỏng khoảng 0.3cm.
2. Với đậu phụ, bạn rửa sạch với nước, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
3. Với nấm hương bạn ngâm với nước cho nở ra. Tiếp sau cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch.
4. Thịt xay bạn trộn đều với chút hạt nêm và hành lá thái nhỏ.
5. Sau đó bạn nặn thịt thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn vào mặt dưới nấm hương.
6. Tiếp theo bạn cho nước vào nồi đun sôi, rồi cho thịt viên nấm hương vào nồi, đun khoảng 5 phút thì cho cà rốt vào đun cùng. Nêm gia vị cho vừa ăn.
7. Khi mà thịt viên và cà rốt đã chín, bạn cho đậu phụ vào nồi đun thêm khoảng 2 phút. Khi tắt bếp thì cắt nhỏ rau mùi vào là hoàn thành sản phẩm.

Mùa hè này bạn cũng có thể làm nhiều món canh hấp dẫn khác giải nhiệt như canh bóng thả, canh gà nấu ngao kiểu mới hay canh ngũ sắc cực đẹp mắt.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món canh ngũ sắc mà mình giới thiệu ngày hôm nay.